標題:
[西式食譜]
乾果仁烤法國生蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-26 06:35 AM
標題:
乾果仁烤法國生蠔
tvb now,tvbnow,bttvb* F9 _5 c2 c5 L
公仔箱論壇( o' Q5 V1 ?, @3 Q& Z& _5 C
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ U( ]2 C- C8 D8 a: y/ g) D
法國生蠔 6隻(留半殼)、牛油 20克、開心果仁 5克(烘焗切碎)、杏仁片 1茶匙(烘焗切碎)、粉紅胡椒 1茶匙(壓碎)
" e q3 M* f6 J- C6 O
& U& C) X) V- h公仔箱論壇
公仔箱論壇( i- {) y) s3 e8 m+ m
產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl,焗後亦能保持口感幼滑。
% |, p8 X0 f7 T: d6 P/ p0 |5.39.217.77
2 G) U1 _* s# {# c: Y
tvb now,tvbnow,bttvb. L$ P4 b9 Q9 J9 p
做法
公仔箱論壇! f1 r9 E ]3 a3 W
1.將粗鹽鋪上碟,再放上生蠔,將生蠔連碟放入烤盤。
公仔箱論壇: B2 R3 o5 l% `$ g' E! t
5.39.217.773 @3 G5 M4 H- C O) D
2.將牛油用中火煮至微焦,淋在( 1)上,放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
- s$ x: O" W0 {! ~- _( k3 E2 @5 O( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n# h' w! |! t5.39.217.77
3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐,用上火焗 2至 3分鐘即可。
6 v; O( S3 b8 h7 X }. ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0