標題:
[西式食譜]
乾果仁烤法國生蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-26 06:35 AM
標題:
乾果仁烤法國生蠔
tvb now,tvbnow,bttvb/ A; `, q6 @0 B$ o* X$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb* G9 u, M4 T" M3 z2 B" g
材料
' p- ]. Q4 c. b& d& l- c# o9 ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb
法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
# x& J& L6 @. m6 d公仔箱論壇
6 a. Y* [% c& e0 A4 w7 O+ p% w
- z- D. T; @. d+ J* Qtvb now,tvbnow,bttvb
產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
# d {$ Y8 B1 u" R9 [, t
8 Z9 t/ V7 D- y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, b" ~8 _; E" Q' S4 Z$ r! u5 [
做法
# _3 |! ^6 c1 N/ q `tvb now,tvbnow,bttvb
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。
- d2 B9 M/ E {+ p) ~
/ Q% i& s* K9 ]9 j% C5 O
2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
0 d% o) n( A# s+ L1 c; T+ L7 }9 t5.39.217.77
5.39.217.77! l* q3 c2 @/ y1 X5 E& R
3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: C/ T) [1 p, y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ A; `, q6 @0 B$ o* X$ Q