標題: [食肆地點] Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-26 06:32 AM     標題: Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒

古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
4 Y7 W" W. A8 T/ p/ y/ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' W/ u5 r( l7 D5 T' |9 }1 J, @
新場影相位% l% I+ ]& }! ^4 j. o9 O; d% ^1 Q7 F

; q2 E8 q; m) J2 c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
9 \' G2 H+ u' H5 z" I0 u
" \* u4 x3 N9 T6 ~5 ]( X1 }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 V" g' \& Q' A5 y7 A5 M
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
0 J  Y' t# m' L; o9 E/ Y  Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~# k. G" T) S# ]9 ~
       
( d6 H. _# {' }# p! U' Wtvb now,tvbnow,bttvb■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。3 `, O4 w2 y7 w3 z; C% l4 Z( Z

3 ]: n1 {( ]/ Y$ O; [; Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 n$ h- F6 M; Q! c( _- }tvb now,tvbnow,bttvb■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
% }4 T% W$ j% I* l. a5 ?
7 m8 X: |; v* R9 u  A, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z" x; O/ q6 x
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
  n- P! t6 o2 d. _: E, n公仔箱論壇
, c- @  T. V) B; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& T- `6 {) o  I9 n7 C9 T

0 |9 o$ a6 }5 P: H. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬房飲酒影相絕佳
( s) ^3 Z! h" r5.39.217.77法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
/ y: t  D. g; }; s9 B( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f  [$ [; q5 ?2 k4 fDragon's Back$88
- `$ ~# ?) l% p* r. P2 O- [6 Q' _+ }- G        5.39.217.77: O( Q# n3 R8 O7 s; c; v% A; Y$ O
用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。" l# b7 e2 P4 `1 V# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ G$ D2 N9 I. w  e* U; l9 z7 T
馳名特色拼盤$188/兩位. r/ y/ N! w5 a5 n* ~$ d
       
) C8 H' a0 ~7 w0 ~& }! h7 Atvb now,tvbnow,bttvb燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
( V# C# N+ k& R3 t7 k/ V0 n5 f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ f3 v* T/ O2 J
烤原條鱸魚$160
5 \2 d$ ~# c* f7 r" o; B# z       
* z2 k) @0 h- ~8 b# P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。6 i) y& L; `! K3 [! o# d% x5 `

4 ^1 v9 V! O8 J- r, L; U7 @5.39.217.77牛尾清湯配鵝肝$140
! f* T+ _) {" F: H$ r! \; _) ^# K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% r, j% f* H4 u  a! }
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" ?& y! B4 @2 ?$ ?& J1 N9 P9 n2 G: v
8 _# i: q2 E: f

5 X$ u- Q/ U' jtvb now,tvbnow,bttvb
8 p4 X+ a( {* k/ b$ l3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
; I* L7 q2 L* J公仔箱論壇公仔箱論壇+ g" o$ g% C8 u, u2 ^
裝潢 9條龍食材貴 1倍
7 L) f1 H; n8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, b7 i7 P, R( R. a2 _8 m9 i% P' P

$ k3 @9 \/ ?& K酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。5.39.217.771 W) j% |; @- s& A

! G' A5 F# t. R5.39.217.77烤大西洋扇貝$190tvb now,tvbnow,bttvb. d. T5 x; q. Y( K% S4 B' y: G! m( ?# q

6 G) w. M3 y+ Z% E; J9 Z公仔箱論壇快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。5.39.217.77" w  Q5 s) g/ @+ N

$ o8 E+ ~- |2 |0 a2 ztvb now,tvbnow,bttvb香燒羊扒$210tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 L. \3 V' P% u5 |& L' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; C' T$ D8 a; l, J5 B) T7 C/ `
選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。公仔箱論壇2 F, L1 \8 ?0 a

6 H' i4 b. J/ E: G0 r+ m朱古力忌廉撻$90
& i, s: T5 [0 \# O, U( E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" k9 ^* X) I/ ?; z- b
以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。公仔箱論壇, B$ w# Y% p0 m1 |" l# q

& G) N+ c/ \: y* D5.39.217.77公仔箱論壇$ M9 `4 q+ l% d( x2 o
the parlour(尖沙嘴廣東道)
8 \" e& i7 i1 w% `( I, z3 {5 H公仔箱論壇
9 r9 J9 L3 i& s+ y8 v公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0