標題:
[食肆地點]
Rain極速入住前水警基地 馬廐飲火龍酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-26 06:32 AM
標題:
Rain極速入住前水警基地 馬廐飲火龍酒
古蹟何價無謂再拗,看看耗資十億改裝的前水警基地,化身名店商場,還有古蹟精品酒店,連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新!馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, N- k/ T1 Q7 | L
: ^7 V4 @7 E& U4 m1 K& G! p- \
新場影相位
" R6 Q# x" e8 T9 c
公仔箱論壇0 \6 D9 ^( R% m8 t/ j& `, R- a) p
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
$ q+ f# W8 }/ M% b* {" l
! w: K( f1 Q1 v8 B7 D1 \6 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 F5 O" Y# S7 `+ e; T+ b& U
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾,很型格。
$ G$ G6 ~/ ]0 S5.39.217.77
1 {5 J8 ~1 V/ O# d" b! v2 L9 e) `' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O# f$ m" E1 T% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■地下露天位,日間曬太陽夜晚曬燈光。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! l' A( m- {) V* j! z+ h
' ` E0 H; s6 w" `9 a9 p0 J
8 `2 O' f1 M7 `" m" F/ T! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ the parlour有室內及室外露台位,很中西殖民地 feel。
% y3 ~7 [1 x& i1 v( g" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 Q' L* l) X: [$ T3 ]
) g' p0 g+ I% p) y5.39.217.77
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情,連阿 Rain都極速入住感受吓。
! I' [: g' Q4 V( l4 ^7 O
, r7 |' b& V6 k9 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) V# z+ I: l* c& \1 N7 Q* I
5.39.217.774 T+ e- A7 @8 g$ }4 L9 [4 G
馬房飲酒影相絕佳
公仔箱論壇, W6 w* x& D! E" M8 P( M& @/ v
法定古蹟前水警基地,經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹,終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse,當中保留不少維多利亞時期的建築特色,例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳,沿用其125年歷史的厚實木門,為統一格調,更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身,帶來樸實質感,從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈,二樓保留瓦屋頂,綴以塑膠紅燈罩,時空交錯得來頗具玩味,遠眺窗外可見古舊的燈塔,猶如時光倒流。環境極富情調,食物又如何?餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理, Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店,現主理酒店四間西餐(另外兩間尚未開幕),包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒(兼拚命攞景影相),要試一杯 Dragon'sBack,以伏特加、香檳及荔枝酒調製,還加了火龍果肉和士多啤梨果肉,果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤,燒帶子、牛肉串等,佐酒最佳。
! N: g0 ~! Q! b% x- H. b* J, `
tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 v9 m0 o( k6 |
Dragon's Back$88
公仔箱論壇8 O0 v f* Y1 K+ D
) p2 j, r3 t* T3 H: {" E6 O
用伏特加、香檳及荔枝酒調配,酒香中帶果甜,加有火龍果和士多啤梨果肉。
5.39.217.779 @, Q- S9 F$ _$ C: p
5 u) G! t7 H u5.39.217.77
馳名特色拼盤$188/兩位
# a) P: @7 ~. e3 _; Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 n- s* ~; z
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑,還有蔬菜沙律和醃橄欖。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 I4 W! R1 F; k
6 w. q! F3 ]- Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
烤原條鱸魚$160
: i/ u. B' h1 `8 F1 \1 Y5.39.217.77
! V E% l2 I" `4 a' G; k$ X- S5 o7 g
選用法國原條幼鱸魚烤香,肉質鮮甜嫩滑,外層香脆。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: A0 s0 X, @3 D4 Y( p6 x9 k
公仔箱論壇5 G+ q* s6 Z; n( r# t
牛尾清湯配鵝肝$140
tvb now,tvbnow,bttvb: h8 ]- @4 s- Z6 C) i" K v' r
: Z( D3 M0 ^/ g1 d
牛尾燜得軟腍,肉味香濃,湯底清中帶油香,配軟滑鵝肝,口味豐腴。
2 l/ \9 y) ~+ c& F" f公仔箱論壇
4 t, C0 }: [1 [9 rtvb now,tvbnow,bttvb
* R. {5 v; S2 t* I" [公仔箱論壇
! v6 E1 K2 G9 T0 E! t8 Q9 d; _0 G
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
* S4 ^ \$ \, _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, Q- w3 U3 y- o3 `
裝潢 9條龍食材貴 1倍
6 b1 v$ ~* p4 k公仔箱論壇
# ~( P1 B, H4 i* h$ [
2 y5 i" D* t2 ?2 @7 n5 Y+ c5.39.217.77
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆,均由飲食集團 Aqua主理,有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理,專用矜貴的法國食材,鵝肝來自法國西南部 Landes,富油香,質地軟滑如布甸,還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉,肉質鮮嫩,燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味,天花裝上人手雕鑿的9條龍,牆上畫了舊香港夕陽海景,酒吧用上亭台樓閣的設計,很西洋 feel的古色古香,與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea,甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻,推介一試其朱古力忌廉撻,用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做,質地超幼滑,夾一層朱古力脆皮,伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕,一試難忘。
* g7 S0 A# X+ q/ D( U) y' b5 m$ t
5 M6 l: A( B8 b$ }tvb now,tvbnow,bttvb
烤大西洋扇貝$190
) @. Q& c% k) O; x- l3 f! I6 r3 b" y5.39.217.77
% n! D1 h6 x. G4 M
快速將帶子的底面煎香,肉汁鎖緊,中間質地軟滑,淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁,份外香甜。
5 m# a+ Y m" Y9 @' u1 u$ ]9 W rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q, H" R2 ^6 o9 `9 }公仔箱論壇
香燒羊扒$210
k& V- U& `2 C- ~& R+ O, ]- |5.39.217.77
6 I1 l3 {8 p# U2 B$ g5 r7 |, f( G* j4 P
選用法國南部 Lozere原隻羊仔,成本比一般高。肉質嫩滑,香而不羶。
公仔箱論壇8 A6 _8 o* {: _2 D+ s
( g( R6 q6 U0 f. x( z
朱古力忌廉撻$90
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) Z: r) B" e* b+ c7 K
5 H( |- o8 f/ o, Ktvb now,tvbnow,bttvb
以 66%法國 Vahlrona朱古力做,極香醇幼滑,伴威士忌雪糕,口味難忘。
0 ^! c( H! H% m
, L% G5 n# R0 N' Y% c
公仔箱論壇( H& w; f+ j; G$ j- v8 q/ E
the parlour(尖沙嘴廣東道)
" ^2 f, d& L& wtvb now,tvbnow,bttvb
% k; y, L: I& N( c7 w7 L$ N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0