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標題: [中式食譜] 煙肉煎魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-24 06:54 AM     標題: 煙肉煎魚

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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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3 s, `( g: T! w0 L; P, r1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) F3 u" A! F3 i$ t7 Z
1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。
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2 N& _6 m  P8 W8 B9 m2.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。 公仔箱論壇$ O- D# G* K" G" ?- b7 o/ x+ h

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