標題: [西式食譜] 黃 薑 粉 忌 廉 汁 焗 雜 菌 西 蘭 花 鮮 茄 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-18 12:56 PM     標題: 黃 薑 粉 忌 廉 汁 焗 雜 菌 西 蘭 花 鮮 茄

需 時 ： 20 分 鐘
6 k, p2 [7 s& R2 |( D4 P價 錢 ： $25/2 人 tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 C( n$ l8 |1 i1 ~3 T

5 o# c7 _! k& h3 v5.39.217.77材 料 ： 西 蘭 花 1 棵 （ 切 塊 ） 、 番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 鮮 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 鮑 菇 / 秀 珍 菇 各 1  、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 忌 廉 汁 2 湯 匙 、 上 湯 2 碗 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 油 各 少 許
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做 法 ： 西 蘭 花 灼 熟 備 用 ； 三 種 菇 類 先  水 ， 用 1 碗 上 湯 煨 煮 約 10 分 鐘 ； 加 入 番 茄 / 西 蘭 花 ， 大 火 炒 約 3 分 鐘 ， 加 入 混 合 的 黃 薑 粉 / 忌 廉 汁 /1 碗 上 湯 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 ， 煮 至 汁 稠 後 上 碟 。
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9 t- x. K6 p$ S) g# t4 u# c知 多  ： 番 茄 含 維 他 命 A 、 B 群 、 Ｃ ， 是 天 然 抗 氧 化 劑 ， 足 以 改 善 肌 膚 營 養 。

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