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標題: [中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:20 AM     標題: 翡翠京葱牛肉卷


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3 ?0 a7 `$ o4 E& g( |5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: G- o8 r! O- a' d/ J, ?
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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- o& M, b$ A6 M. J/ ^2 J9 x" t做法
: \* c6 K, i+ |& x8 l1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( J5 _1 o: @7 u  R
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb, X8 b% |6 K- S" J" y+ |

3 O6 t6 G* q9 E' V/ s3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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