標題:
[中式食譜]
辣子肥腸
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-22 03:24 AM
標題:
辣子肥腸
制作原料：
* b4 V7 j8 g5 ~7 v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |' ~1 j4 B* Q, D
肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
6 g6 [! P$ U4 A, L `, G! R5.39.217.77
) m( E) x! t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制作过程：
) P- ^5 Q, q% U6 z8 M0 F公仔箱論壇
5 G) n, }, X0 E9 y" B公仔箱論壇
1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
7 O( d! u0 Z, W* C0 ]; ]& P
m) H# w4 I' d; ]tvb now,tvbnow,bttvb
2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
5.39.217.770 r( d$ O3 R* _& _# V
6 O* n5 B; N7 K3 p, ?7 R+ R4 @
3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
0 h5 r/ D2 b$ U% D% X' o; B, K. e
; j8 }# k; ]" [1 m4 V2 f2 N5.39.217.77
4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；
- \: ~0 @% E% N1 n9 J1 X( g' |) l
8 j; C8 S9 K3 k5 m* E0 z" P" Itvb now,tvbnow,bttvb
5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
8 \, S( q2 m6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- Y- [' H6 i
' n5 g1 c1 I2 V( t) B* i) v& f9 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ C/ L# g; @ F! E5 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
