標題:
[中式食譜]
什锦牛肉
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2009-10-21 05:19 PM
標題:
什锦牛肉
制作方法:
+ M$ ~' [% G+ @% I" s
. p% J4 M; `* r1 D
- @. [& n" g% s; q公仔箱論壇
主 料：
牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
8 W( d" p. C2 l- w, t6 jtvb now,tvbnow,bttvb
辅 料：
盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
5.39.217.77( i0 n% J$ N2 W8 O+ S. D
: ~) e1 o; x2 }6 S' z1 f) b
3 h; ^) N O5 [0 t7 X* U7 J- T# N& k公仔箱論壇
做法：
公仔箱論壇" i% l. F x% \0 W2 T* ~
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
( T7 b: |9 q+ R0 B, n
2 \# Y3 |" X' Z9 b( d
2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
8 D/ P& N0 B1 ^, `" Ttvb now,tvbnow,bttvb
- G7 U t4 i# z
3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
8 T- z6 d% a/ _; g; y( J; |
% b5 y7 B) D. w, utvb now,tvbnow,bttvb
4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
