標題:
[西式食譜]
海鱸魚配茴香南瓜醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-21 06:41 AM
標題:
海鱸魚配茴香南瓜醬
公仔箱論壇" N3 u3 Z. H8 h& l+ }$ L. `" R$ N
tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 Y: C( a) p3 q2 I" Q( u5 p- j6 k
材料
; D0 R* n; [. I5 a" ^公仔箱論壇
深海海鱸魚柳 180克、綠意大利青瓜/黃意大利青瓜各 30克、茄瓜 20克、蒜頭 1粒（剁茸）、鹽/胡椒粉各適量、檸檬汁少許、黑醋10克、法國芫荽 2克茴香南瓜醬料：日本南瓜粒/茴香頭粒各 20克、牛油果粒 16克、紅洋葱粒 10克、紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各6克、蜜糖 2毫升、檸檬汁/橄欖油各 4毫升
- l1 h. H! K. @! b
3 X. R: h- f9 A) w
# |% Y% [6 x1 _$ I! U公仔箱論壇
" ^* t$ e% a. @( o# J; r5.39.217.77
) x+ d8 M( e9 l, M
做法
* H% {! A7 t+ {. k( d1 w
1.把黃及綠意大利青瓜、茄瓜、蒜茸、法國芫荽及黑醋撈勻醃片刻，放入坑紋煎鍋中，以大火煎熟，每邊煎3分鐘後盛起。
5.39.217.77- X8 v! w u6 I; K0 x! N( K
2 L$ E1 f: o, A, r4 Z" H
2.然後撈醬汁。在大碗內加紅洋葱粒、日本南瓜粒、牛油果粒、茴香頭粒、紅燈籠椒粒、黃燈籠椒粒、檸檬汁、蜜糖、橄欖油及綠燈籠椒粒撈勻醃20分鐘。
, I$ `8 x, Z' n* A9 L" Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, b3 n. F: _+ i8 ?; }
3.海鱸魚柳加鹽、胡椒粉及檸檬汁拌勻，放入鑊以大火蒸 6至 7分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 C" A" C: K {; W5 Z
; D* J7 V: c. A) v5.39.217.77
4.把（1）放碟上，放上蒸熟的海鱸魚柳，淋上醬汁，最後放上少許法國芫荽做裝飾即成。
% z& A9 h, i) ^6 d1 c* ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" N3 u3 Z. H8 h& l+ }$ L. `" R$ N