標題: [中式食譜] 柠檬茶香骨　 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-10-19 05:10 PM     標題: 柠檬茶香骨　

制作方法:
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5 G7 a( @" K' _# e+ h) d. u% S+ ttvb now,tvbnow,bttvb主　　料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)' u+ o7 N' J# R+ U, Y
辅　　料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- E) k$ ~) o% Z. k( h, V

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5 c. x3 E7 d3 `2 i$ O% ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 洗净排骨 腌制! g5 Y5 I( U+ n, K/ i) k

. v8 r* \/ {  i5.39.217.771　洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
! h; c3 `, ]( i: K- r" O5.39.217.775.39.217.77% t* I: A" _6 P) s  R

) Z+ L( ?9 [1 o, d- g第二步 柠檬切丝 姜切成片公仔箱論壇6 E6 D8 S; J2 h+ o
2　柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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- \: p9 Q/ X% @% a6 s' q/ [公仔箱論壇第三步 炒香葱末、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, u0 }/ F& w& E2 X$ v1 p% C4 {
3　烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨公仔箱論壇/ _" }% ?" }5 S( Q" T+ v
4　炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 公仔箱論壇( L) y2 W! O( p: H% I
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1 s& y4 s9 t& _$ L& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步 加盖大火 煮至沸腾
/ N3 r$ J- r* K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {. M, G$ V  s; E& T( Y) M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 V5 G( `. r& [
第六步 开大火收 汤汁近干tvb now,tvbnow,bttvb. Z. @1 j% O% ~
6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。

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