標題: [中式食譜] 雀巢兔丁 [打印本頁]
作者: 甄華 時間: 2009-10-18 12:57 PM 標題: 雀巢兔丁
- X7 n* K# k8 b6 |用料材料：兔肉，胡萝卜，西生菜，面粉，鸡蛋，松仁
. v1 L8 E# b9 Q* b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a( w) s3 f4 v% s aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：盐，糖，酱油，料酒，淀粉，干辣椒，花椒，葱，姜
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做法 兔肉去皮切丁，加入盐，酱油，料酒，花椒油，蛋清，淀粉抓匀腌制２０分钟
胡萝卜，香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。
面粉，鸡蛋黄和面成细面条，制成雀巢状后入油锅炸熟。
锅中入花椒油，滑入兔丁变色。加入干辣椒，葱姜末。加入胡萝卜丁，酱油，盐，糖。出锅
西生菜中摆上炸好的面条，倒入适量兔丁即可.
- W( P3 ]/ r7 o" I+ R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。引用: 小贴士 西生菜要用一拉罐的铁圈压出的形状很合适。也很方便
买不到兔肉的，可以用鸡腿肉，一样美味！
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