標題: [中式食譜] 叉烧酱烧排骨 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-10-18 12:47 PM     標題: 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 公仔箱論壇# ?' m2 A& y3 u' _

+ i7 M* Y! T7 O9 \/ V8 E0 V5.39.217.77【做法- 制作方法】
: ]+ {2 ^3 V- mtvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I: }2 M4 K$ x/ H& i" _* h
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
- n" A9 ]: W- H/ e' L% r3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
' m2 f5 Y$ r+ z1 K公仔箱論壇【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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