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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
: o5 I) @: C* }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5 V) K3 R. x! l1 v% y6 ]9 M6 f
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
3 g; n$ c2 ~( J% l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
" R+ W2 [- g. }3 z8 E" j* L# r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
, E+ P$ j% g  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ A7 j4 y  g/ Z4 z# m" m0 G
材料：5.39.217.775 ~: X8 p0 F4 h
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77$ P5 E* }9 m8 `9 E2 D- D/ d( \
做法：
: Y3 G: t7 O. c  b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ n' l) c. `! M( ~* E; q
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
. t) \5 k, j9 T& `$ b- A5.39.217.773）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。% @+ K9 C9 w# O  l
以上份量可供三至四人飲用。
6 Q3 C: x6 m5 d. ]4 i茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇+ W$ q9 I7 E! q  j7 B. H
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& q: c, d+ ^0 p! X
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。; P$ Y! y( ]4 M( E" R  K
做法：3 r1 K$ S4 s6 H' e; A
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.773 _1 t, W4 `+ z1 D' {- P3 Q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。5.39.217.77) Z4 i' g# x9 z6 R3 ?! Z
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
' J  W' G1 K3 F; w* z4 C) {5 u, i5.39.217.774）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇. R9 w2 q% o4 ]6 n$ l8 |7 k
後加食鹽適量，便可飲用。) j- ?- ~0 c/ |" s% N' X7 f
以上份量可供三至四人飲用。
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1 u3 T1 V% g; s- N  Q, Z3. 茶樹菇鮑魚湯% R; |: L) N% p* S9 x- b  a
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# J  W9 T6 D4 n6 r
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 j4 {! R% S( }$ q) T, V8 a: O
做法：! }0 x9 t' E3 B1 @3 K) H
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u( T5 B( k8 T
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。1 j; Z# d" h6 ~6 T" }
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
; K* x) H# z2 R2 H/ c3 Htvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb: J( \: W' t, A+ \
後加食鹽適量，便可飲用。
6 i; {$ O. W8 v; A9 J- ~$ Q5.39.217.77以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ Q* y0 T5 E) k. a
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。, W4 }2 C4 ]' b8 o7 b
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇0 R* u2 P) U/ O/ D
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# R" ?/ N7 Y' t" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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