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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 Q. V) k, J' ~1 z* Z: T8 D
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。. A- R. X2 t: X) m1 `* ?
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
& o5 k1 _+ j; l" C中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。5.39.217.77# C+ T% W: F) ?, R5 F& N
1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb  P" j  A1 P9 o% T8 L9 h8 s

4 j  m6 `& x1 c公仔箱論壇材料：
( x2 i! J8 `0 f6 E, k. k5 X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 w5 |  J' C& \做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 h- z! K2 t0 m
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; ^  M2 j1 G$ h1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; q$ ]" w8 h
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
3 S1 \1 r% K( j' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
, W- p  S+ c8 v1 n' R8 x5.39.217.77茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% T& t+ B6 e
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, W8 k3 l' l* i+ c* \2. 茶樹菇鮮雞湯5.39.217.77# K" Z7 @$ W( F3 U

" A" L: Z' d6 h( S5 X) m材料：5.39.217.77/ G& ~, N) H2 h
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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  c5 _0 Z$ R, x2 J1 L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
1 ?# U3 V; D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。0 Z7 ^+ ]( ]4 o3 |4 I2 {* s) E
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
; E7 @  @/ I, \8 f6 g  v3 C5 @tvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，4 ]9 f2 {: A' g! s
後加食鹽適量，便可飲用。
6 A: c, B4 M2 ?) |' d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
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4 M. j% |$ [2 m8 Q+ e3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( c' V8 Z5 j/ ~# v9 e
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。) c/ m% g4 i4 w1 Q! w/ W* U8 T
做法：
  M/ d  \: k! y- w, d/ g* P1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇" n, p+ D- r, e6 G
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。4 H# s" [2 o( d1 Y
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 u% M- R6 E3 Btvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
) c' [# R8 T% T# R( `後加食鹽適量，便可飲用。
7 Y, _* Y6 q) O7 x  z+ o, M以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇3 x0 o6 Y) j2 Z6 Q
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
* i0 X0 Q# Y/ L" }' f$ ]" L8 y3 W5.39.217.77茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇: |4 v7 v% Q0 X* \' w1 Q3 x

8 M5 D: O7 a4 C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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