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標題: [中式食譜] 鴛鴦焗飯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-16 05:08 PM     標題: 鴛鴦焗飯

制法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 M5 J" }( V. N
1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
, ]. z& B" [1 V7 F2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
/ G7 n; \$ P1 H* m8 a' ?$ A/ N. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 1個薯仔去皮切件備用公仔箱論壇( w6 t5 G+ a* g
4. 4個蕃茄切件備用2 l; q9 U0 G7 e. O  S) r& {  W

, o2 O3 ?! @2 f! K3 W2 A5.39.217.77炒飯
5 T( F9 ^. Q# o/ s" Z1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
9 w- f: A; M& a0 n$ o2. 加入飯與蛋炒均
7 v9 Z5 W; Q8 z公仔箱論壇3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 , r/ E2 g( n: f( w- S( p

8 I8 t: z* s+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
2 G3 M( H' o. N1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
  N; h; A* _. V- S8 K  }8 P+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味
. m9 F9 w/ h  Q; v3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
9 I, r) \6 u9 E3 r. \* _0 m! m5.39.217.77
5 j/ c  P0 O; d8 n. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞扒
4 V  U& {3 A* }5 E6 u1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面tvb now,tvbnow,bttvb( P  s. c0 Q( p* n
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋
) c; d& R. M( s$ o* o: _' B9 r5.39.217.773.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上  b3 N3 R# W4 {5 X1 O( t' \+ A  A

# F: ~" ^' H% E# R9 r- gtvb now,tvbnow,bttvb如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-18 10:32 AM

多數用紅白汁,呢個用紅黃汁夠特別




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