標題: [中式食譜] 酸辣青瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-16 05:59 AM     標題: 酸辣青瓜

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小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）* C2 J7 B$ P/ O& I, j2 r

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鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙5.39.217.779 y; M$ T3 Y: f& `# N% B

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1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。公仔箱論壇  U" g- S! _/ k
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0 X: N& b; N6 W% X  Z$ G必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。
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