7 [6 _0 K3 C' r6 p, B }: B主料： , B; w+ ]( ], F: @7 d1 ]& R + J. v* z; l$ m O, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇* n' l" x; h& u3 G- Y5 L
0 B) `. o9 N) \' ctvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。 ! j% J2 F* c8 W: H: E0 b4 otvb now,tvbnow,bttvb! L9 p) J5 a9 B
制作：tvb now,tvbnow,bttvb( A1 S' y, F! u( d- k J% Q
1 C; `0 _5 n1 N1 o, d公仔箱論壇1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, H8 g# \! b+ W6 N
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片； * e z' |/ ^2 t2 O9 j5.39.217.77 8 r* _0 c1 E1 V* dtvb now,tvbnow,bttvb3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片； 4 ~* x+ s6 t# g% f0 v, b6 [ & Y8 N* r0 r Y公仔箱論壇4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；5.39.217.774 U$ H+ W4 J* ` G* x# E
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇1 W+ t) e( g0 S# N3 @6 z
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6)食時翻扣於盤中作者: malayfatboy 時間: 2009-10-16 10:54 PM
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