標題: [中式食譜] 醬燜鮁魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-10-15 01:22 PM     標題: 醬燜鮁魚

原料：公仔箱論壇# z/ {* ?" h& G0 @' q  g
3 o  r8 i8 \$ [/ D' h& |; r  l
鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
1 c  C! g5 _& Q( b. H8 Q1 K公仔箱論壇6 |- k( z& t+ V
做法：
$ p! W2 x0 M% t! C. R. S6 ptvb now,tvbnow,bttvb. p) b3 ?3 t: R% H0 ?1 m3 v- u5 |
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
, K! |) @/ R% h, S- E. {$ L" ?( l/ ptvb now,tvbnow,bttvb
- e: z+ n' O. q公仔箱論壇2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
2 j# y% V" \9 {+ B
1 j/ Y, s' {  N3 G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；5.39.217.77) |0 Y; i/ u# e
5 h6 \) S* O; u+ j. K
4、香油，放几根韭菜，出锅。tvb now,tvbnow,bttvb, k9 c) f& e3 k/ E, t4 [7 W& o
; d, m' [$ k+ ]1 n& R, _! v

7 d# H$ O% c8 y, a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J3 l) I5 n3 N5.39.217.77再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
& Y- n, @! {  l0 j) |0 u4 T公仔箱論壇: o+ i, t& s- E* M( b7 p$ n( S7 a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0