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標題: [中式食譜] 西紅柿燉牛腩 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-15 01:20 PM     標題: 西紅柿燉牛腩


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原料:% A# j7 R( J& d% T- R

% D0 t0 V8 ]- t, w# H0 @' L: c7 Z7 u牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱1 C. P/ d' Y7 |1 t; I* r* ]# e* w1 ^

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1、牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;
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2 d, d4 {3 |; M% Q% d  F5.39.217.772、西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;
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+ Y; B+ T* X8 u6 I3、牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;; V4 ]0 o& e  g, w9 g
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2 R, @& @* x  a) t4 d4、然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;
$ c' F/ h1 C9 t8 U' x6 p/ C1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* g* m1 G$ n& w# y# }+ O+ S
5、出锅的时候撒上香菜即可!公仔箱論壇/ c9 _' i. ^2 `: B5 ]! b

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