| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。5.39.217.771 d: G/ N3 O% p/ m 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 ※.懶人炒蛋：/ G' b) H$ l2 z) j2 M tvb now,tvbnow,bttvb: R% h, A! P1 V: T9 m 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！5.39.217.77- L2 D& N/ Z: G! x) A" D4 U& o) d- S5 _ 5.39.217.77- g3 G/ A: a; I: b/ q( B2 Y+ C1 B ※雞蛋炒豆腐公仔箱論壇+ s0 _; ?# V2 z* A9 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 x" g* C# _8 E 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。0 b6 z% k6 w0 }5 b9 n# o0 o5 D" c3 e ※碎椒炒蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' c- p9 A6 o 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥5.39.217.77! n- u2 S0 \/ {3 j# ^; S( [ ( J0 V- q- J4 F; R( ? 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, w/ `' g! c 2.蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ J1 Q& r2 Y# H* A# { ( T8 Q; e3 u& A% c( @5 P. x) J1 Q5 z: y 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。, T8 Q1 C# t( j$ I3 M 公仔箱論壇/ I4 A3 o. J+ M$ {9 x+ ^ ※微波蝦 ; B: }. g7 x' O/ l" ?9 h 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。+ _& b8 @2 F5 u8 T" @ 專家視線： 公仔箱論壇# M) X5 J2 a& W5 b- m1 Q2 h0 x 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 5.39.217.77$ t- ~0 E' {" L2 ~+ I0 w- n6 u7 Z9 J* [ 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。4 ?) D1 w) w1 a8 t& h % H5 I2 g, P, b% g8 A7 v3 J4 s5 E4 p3 r ※黃瓜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d+ b* N/ Z, M6 y4 p tvb now,tvbnow,bttvb: J/ I1 w7 b9 d 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' H; L# A0 y* G ※優酪乳黃瓜* i- q, O& K- t. Z+ _ 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 4 x. M |8 S+ B! [$ R ※鹽黃瓜 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 專家視線： ; s1 {9 g2 {# K& X$ [7 \2 P9 D 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。- U2 |) [: h0 R$ A) N. c+ P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& e+ @: l0 v# L 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。5.39.217.77$ s4 \. L1 R* d m 1 ]; G, c& \% y5 D& s, W ※雪壓紅梅公仔箱論壇 }& I4 c% v% I8 b 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋 5.39.217.77" U2 m" L/ H" d3 T7 J/ V/ U 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。tvb now,tvbnow,bttvb* I' J2 k2 k8 V: v 公仔箱論壇: L. o9 s: b% G* E+ F* r* S 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 G+ W) f% e5 n& p: K. ^ 5.39.217.775 R. A) Q2 ?, M! W 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜5.39.217.776 T0 c2 Z* N1 A2 }4 r/ o3 x; \2 q tvb now,tvbnow,bttvb3 e% m0 [2 `6 u2 l6 a; |3 q 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。, H; ^9 J# K h. L" e c! p6 v6 K tvb now,tvbnow,bttvb5 y% D* B$ F! B9 g* U5 j 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb; l: |1 h4 S6 S4 C- c$ y 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 ) W% J! _) z4 m l4 U5 _. ?% j Tips： tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 C/ l& v% Z- X ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 5.39.217.77, d# \ y ~4 c( s, b0 G ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。* I+ p, E6 P; c8 [* I3 H- p7 {( F ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。5.39.217.778 f; ?# ]7 u! _ `" H; X : _2 m' {' ?, l6 V- K ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 公仔箱論壇# a4 f" [% @5 I/ A1 j ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。0 |0 ]9 ]/ B" o" b 6.懶人拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* Q* p+ b) ?! c% B/ { ※香蕉拌飯公仔箱論壇1 t2 ]8 c, |4 J5 H8 K% K2 W; w 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 p4 f+ W+ z+ r 5.39.217.77& i2 Q* y$ v; B- h+ R- M3 D ※韓式泡菜拌飯tvb now,tvbnow,bttvb" ?! `7 ~5 b8 j% |3 v: p7 H" H 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。5.39.217.77' t' R0 C# t! a) B% X5 c2 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 a6 M' S" w2 ?/ [. F) I 專家視線： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, W" e3 E9 f: |7 h5 S 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。5.39.217.77) G+ ]1 ^# d; @0 p( w9 c; R tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 e' v, x2 w+ d 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。. H6 y% j/ w. Z2 v( W) c5 P: P% ^ 7.滷味tvb now,tvbnow,bttvb/ C& n9 S: ^! r 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 e0 ^- X* X E 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。( y+ Z/ I& t. }; ]- C6 ~' i Tips： 5.39.217.77# A: @+ p% j# {8 n, B! S 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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