| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 F$ G; Z+ D* @' Q6 p* A5 J! A tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 \: [7 U/ e9 N: r' I" m 1.雞蛋 " C' I3 V' b" [3 M; A. M l 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 P9 [- O$ M3 y$ U7 d+ _ ※.懶人炒蛋： 4 S( l) G$ i) H6 i5 H& z 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！/ C8 x: X9 O4 y: h$ E6 O* M 公仔箱論壇" ]8 K" |( D, F9 W0 N ※雞蛋炒豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! o( d8 }( i, U0 ~; d/ X 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋$ ` C& @8 ^( u+ l% _; y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 F! [, T/ Q$ Y! {, f# O: Y 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！5.39.217.77% V1 S# ~, V0 t8 G ※蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb2 ], j+ Z9 S& Q0 d% m 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 5 m$ f3 q! ?2 ` 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦 5.39.217.772 {: I3 p+ a8 z4 T 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ 5.39.217.77* Z" w2 I1 r/ D ※白灼蝦公仔箱論壇) _+ w2 E: u9 U! E. Y 5.39.217.77( Q, ~( k4 T6 \& n 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 5.39.217.77% _* s' _2 k' E* }) @& _- i ※微波蝦! T; d( w4 A) a ( p- j) J0 o: d m 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。公仔箱論壇/ F% G& u0 P0 N% [( r " g. y: E. l2 \4 Q% O* C1 Y3 W$ x2 r8 g 專家視線：) z; h9 M) a2 E) K7 t. h# ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' h# E( g* g" k4 E 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# E. s8 v2 T 3.黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) F0 w9 b! h! j- z1 `; N( x+ I 5.39.217.77" n- [3 y- D. K2 ^* k: J 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。公仔箱論壇: [) {2 E s4 v : ?* s" {5 D* r( B( T% t: P# z ※黃瓜三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) q" E+ D2 z _ 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。公仔箱論壇. B8 G& m# z% {+ h& E 6 p/ J( T8 Y& m5 f ※優酪乳黃瓜: F* H9 _' A- X: P( B+ C1 h; {( Y ! N J# s; l, O5 p* p 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 公仔箱論壇% D* r$ l3 E, P ※鹽黃瓜* {% ]" \5 u3 m5 b5 ^" T! S 公仔箱論壇( S {% w/ {; N. D9 J. A 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 專家視線：5.39.217.77 T0 f1 W+ ~/ T) ~5 Q8 M. ~' ` 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 公仔箱論壇/ Y% T2 A& k0 H h7 J 4.番茄5.39.217.77* Q5 [- l; b6 I' V1 e9 e: j tvb now,tvbnow,bttvb" A) R. n6 b5 b1 d6 w 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( B( a/ E# a- @ ※雪壓紅梅公仔箱論壇9 g% D( w/ r3 H N3 s 公仔箱論壇- L& A, a6 @# U6 n# U7 t 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ 3 X# L1 J3 H) O ※番茄炒蛋5.39.217.777 P' N, D: h, n# m 公仔箱論壇 G3 E) C+ l5 n$ b: E" _, |1 k/ N7 ] 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb* x3 g+ x+ L2 ~, s& s$ G+ s& | 1 b' R7 G; v- t6 s5 B) u. w7 R( f" t ※番茄炒柿子椒tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 P; o: P# p5 b& _" V, G 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。" \% z, F" p! n6 Q" _. D0 D4 w* U 公仔箱論壇) A, R( X( @$ j: t( e9 m; ]* S, t* ^ 專家視線：* { Q* N, x) H+ f) i/ o# R 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。4 L3 U& e# Y1 C4 o7 d, F) P3 b2 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, Y& s+ ~2 b1 R! |3 h- c 5.白灼蔬菜公仔箱論壇! E8 O% t$ ?. H4 F) ]6 m 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。tvb now,tvbnow,bttvb! F% L }4 N) O& b9 _ 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" F9 W5 Y( ^# C" o; n 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D* y# l! m; g6 u Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。, E/ R Z, K4 u! ?9 i6 y ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。6 W' `( H. ^, y: _' O% v; V2 V5 O / H3 L- W6 B3 C. } ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。5.39.217.77; {5 b) }- }: n! ^/ t, f ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 # w" n- P; Q ~/ x$ W ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 tvb now,tvbnow,bttvb, p4 s7 {+ Q0 y4 `; {5 M. z; B 6.懶人拌飯: H9 ~% G& \/ y! J" B ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb- N- N+ D: x% c 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！. p, N9 P7 n+ Z3 Z# K& d# z tvb now,tvbnow,bttvb+ m* T7 \/ c. N" H# `) Z& b ※韓式泡菜拌飯 & n( L9 K7 h6 Q, P0 N 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，5.39.217.778 Q, p# ?3 Z) q7 R 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 ) k/ c3 I" U: |) q+ } 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 5.39.217.77- R2 L/ ~4 y/ J7 n' R& x 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇2 C1 J& n! P7 q0 A0 C 公仔箱論壇# I: E i9 }1 ~5 ]3 R& V Tips：tvb now,tvbnow,bttvb5 p, w* W* W5 J 2 h3 l3 p1 ]: f) ~9 v9 z0 z 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |