| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。5.39.217.77; ~: R, K X9 C0 H 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 公仔箱論壇. I( S& w) e: w2 |5 `* @ ※.懶人炒蛋：tvb now,tvbnow,bttvb- }) q+ L+ [3 H' E$ U tvb now,tvbnow,bttvb+ a( d. C/ v+ ?8 C7 a 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！8 z. H$ r1 J2 t; D( p- R- @ ※雞蛋炒豆腐1 @ S- d2 Y- a 公仔箱論壇* j, z0 r; x. J7 q 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。7 z1 b6 }( E5 q ; f/ T4 Q/ Q2 J1 `( l: e3 z ※碎椒炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 g* ]+ z/ O3 c* N+ C. o4 e9 o tvb now,tvbnow,bttvb) e; s, Y0 q; H0 e 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 x7 l( ^4 I ※蛋粥 6 w( c z T/ F( j! H 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。5.39.217.770 c" Y$ H& I$ _/ r7 p 5.39.217.775 I* a2 B2 T1 {, m 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。) ~) r9 ^5 \2 m* K! N Y' w 5.39.217.77% l1 J. F( z5 x) g 2.蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 D. o; M* L; d tvb now,tvbnow,bttvb/ y* f- ^* Z6 p( N* o 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. k4 J8 J" Q5 X( i 公仔箱論壇+ y5 J5 t- M9 p ※白灼蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% r+ b% s* V h+ r. { 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 5.39.217.77" ^0 m+ L- X- z1 p4 I ※微波蝦1 d* m/ F |7 Y 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。5.39.217.77- A, E, ~ Z, n" j5 C+ _4 O 5.39.217.77* ]' ~7 l0 o1 `4 @6 G4 [ 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ( b' e2 a' i# R' e- G ※黃瓜三明治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ [( L) b9 ?& |2 W- H6 t 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 tvb now,tvbnow,bttvb& {% b5 Y' P* w ※優酪乳黃瓜5.39.217.77. s0 h1 @" u" w9 F6 \# F 3 @; E- v; u* A u( [8 X 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。5.39.217.77- e( }7 u' ?7 }7 _9 {/ j2 S tvb now,tvbnow,bttvb# c" O% h( ]& k% R. _ ※鹽黃瓜9 n8 a0 f0 U) e0 | 公仔箱論壇& f7 u( K; |- S6 U 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 1 h! V3 @4 }# o9 B 專家視線： 1 d5 s( Y% x9 v 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' g( D' _8 `/ D+ ?6 I! H! b, H 4.番茄公仔箱論壇8 W- e0 N, D; } B' G$ j0 D& U& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* ~: l; R1 ~* j4 n' S+ J# c 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。5.39.217.77 `/ n) Q/ W7 Z9 s9 O4 @8 n 5.39.217.77/ s3 I. N y5 o ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！tvb now,tvbnow,bttvb( x" w$ f/ D- Z" p7 | ※番茄炒蛋6 F' W% Y; {3 e0 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& w5 C/ g0 | 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb2 V! x- W M) G" i* M8 k ※番茄炒柿子椒2 a; i$ }; N* N 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。公仔箱論壇; G0 u0 I6 L9 X1 T 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- L2 z6 D3 r. z* D 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。公仔箱論壇9 X6 X/ B1 ^, [0 i7 [ 5.白灼蔬菜5.39.217.778 }! L+ D7 m# C' H( J7 D2 Z# R; R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& _: `; r- v% T* Z 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 5.39.217.77& f/ [! w# {' }+ M4 l 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb" J9 f- ^( T1 @) ]9 p( _ " j% D( v2 s: N# W- c 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。1 k8 q9 [4 u* ?+ c. @ Tips：. M4 J4 u0 B! |- ` ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。; N: R) o( M- | 公仔箱論壇" ~7 J& @+ w8 x& e2 }% l" R- U ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 8 V8 _1 p- T# i# V" `& f' p6 b ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯 5.39.217.77+ m- {: {' O6 j/ H 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ & _% S1 t# E3 A$ j ※韓式泡菜拌飯 + L# }- b1 b- A7 u* E* n- ` 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 5.39.217.77; g) G# Z D; \8 k" | ^* Z 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線： + h+ g z( T- d 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。. n# X2 k6 o& n% m% u. G1 o 5.39.217.77/ M7 `2 K" e. K' B: ^ 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 + [% B) i! g" n0 @ 7.滷味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& H% @" C0 J8 U# v! i' P 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 公仔箱論壇9 p. @) `' z; i2 Y; w! D Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 C1 ]0 H" w9 x. H# J, C 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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