| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。/ k; h* [/ q9 P : U# ^/ n2 E/ t* X3 Q! R9 G 1.雞蛋: _5 R1 J& \( K* U 0 b' o7 O: I' h- R 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。# Z( I6 |& h& z' [ ※.懶人炒蛋：5.39.217.77/ W1 o! l9 R, {& t2 t( h3 J 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ tvb now,tvbnow,bttvb- N5 G, D' r3 n: D ※雞蛋炒豆腐3 Z$ O( [! }$ E2 h * ~# B: U6 u" e' D5 s4 ]' L% G* i 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。5.39.217.774 u) K* V* _$ s& Z3 N ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！公仔箱論壇, @4 ]# D6 b; I6 u9 D! c" Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: ]; F: I. y+ L ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 tvb now,tvbnow,bttvb: \) @2 F0 G. O/ j j 專家視線：4 Q1 N, n' ]" ]6 \ 2 m$ a/ `4 \7 S1 O 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。tvb now,tvbnow,bttvb8 H& b: p U! I tvb now,tvbnow,bttvb& X; G# T+ Q9 ^8 }% a 2.蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' q3 `, C" w! h 5.39.217.77. \# P, B5 [# u( e+ m 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 d. I: J* C 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: i+ t$ z" e( n, R, n5 R ※微波蝦 tvb now,tvbnow,bttvb- ~- T# C/ W: w, _ 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。公仔箱論壇; P- a8 m V7 B9 c- U% x, f tvb now,tvbnow,bttvb& e; o2 l- H* ?& m& d0 u% |8 T 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" N1 C2 ^2 m( y- K9 p! N$ O' c 公仔箱論壇0 I& H1 i5 G2 E 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。8 X- }5 M) a, E# Y: j 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 7 T. R. t5 C* f( Z3 E, V# P W0 \ ※黃瓜三明治 公仔箱論壇* }& q K( w* ?" V& H8 U+ X 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。! Z# a8 v7 f1 }" S9 u. R# u9 g ※優酪乳黃瓜公仔箱論壇% f' T3 h8 U' f9 x0 }4 Z 公仔箱論壇$ \* c6 X/ V, Q; }. ?. J 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。公仔箱論壇- M" x/ f5 N* Q + K4 d+ f( ]4 h4 t- I c- N! z/ \ ※鹽黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. G& j8 r# ` ` 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; _- Z1 g W6 }/ f/ c% i1 J1 H 專家視線： 1 n5 j( l) r( @5 M 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" E$ x, n$ W+ o- |- M0 B0 ` 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。8 a8 ~; P) L$ N+ V3 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! G8 u- [) E% l* B' x ※雪壓紅梅* K* t5 D8 x( T F 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋公仔箱論壇; |& N, G& A! o8 g3 O, |# Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 T3 y0 K( a% M/ O/ p# k 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ ※番茄炒柿子椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' U$ v' ^. h3 c5 U- X6 Y 公仔箱論壇- s$ z; B# W% J! N/ E2 E' { 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 7 ^" X: U" t, s# U: P# r 專家視線： 5 G! p3 }+ y- N; {" ?5 c. R 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.39.217.77! E* b! N6 e) f, }; _. q 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 公仔箱論壇5 y( C2 a. B6 w% ]8 Z7 C! t 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等公仔箱論壇2 R: ?& \" d2 x$ }) R 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips： 5.39.217.77/ S! h N/ c$ K+ H$ l ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。5.39.217.770 u/ @# H" @+ \ 5.39.217.77& k% i" C5 A* A ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。5.39.217.774 F# s. B- w: ^' L ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.77" d2 K. _' \& B, g# N! j& M ) R) ?& G% B! x9 ?$ _ ^ ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯公仔箱論壇 {4 ]+ T0 I8 h: ?# V9 o) ^7 f 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！5.39.217.77- I/ w! z% s6 A4 X1 C3 \$ h ※韓式泡菜拌飯 C+ A/ |5 y* s7 k# `- ~' s: t( f 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d h- p! y+ p2 P* ` 5.39.217.772 S4 q* |( [& @ 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 , f% O. z9 J A. Y, s% V/ ^ k 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 R8 U, W( g# X- e, f& @ 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 3 Z7 z5 C/ S; l3 `& t4 J 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 l' O# r6 {4 s6 l- Q0 q 公仔箱論壇) U9 O% _1 G, ?5 L9 u, Q- W0 N 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。5 v7 t* n6 m/ y! u |; x @ 7 u8 D" l" z n 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。' Y7 X( M9 |( s/ f& h5 |6 s- ` Tips：公仔箱論壇" e( X9 \+ m9 G# A0 w 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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