| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: J7 W3 C- |. x* X2 @ 1.雞蛋! p) |2 u; l+ M2 ~6 D6 [- J tvb now,tvbnow,bttvb. E5 _9 K) c( k+ A 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。公仔箱論壇* ~2 [8 K( Z0 U& T, q 5.39.217.776 K! d7 |8 C# }% X: W. c ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。5.39.217.778 ?" u0 u' p+ D* T ※碎椒炒蛋 公仔箱論壇& x7 O3 m2 {) y3 g: N5 m6 I 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ 公仔箱論壇, B4 e9 H8 u: ^+ U* c ※蛋粥 # }- k; {9 Z4 Q5 [ 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 6 r% L3 ~+ E8 z6 ]9 a4 I 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb. }! w, J; N6 ]" U; E 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 5.39.217.77. H/ R4 T7 c* V ^1 h 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦4 E/ h* j! q( K. l 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。5.39.217.776 P6 R. S& C& N( t" G5 R : G) I% v& Y6 l3 D1 }9 l4 I1 R ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb, b% X: K0 t9 i0 M 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜公仔箱論壇1 M! f" k' l+ G1 L; ]& N1 R% b: v $ Q" l4 j6 u5 F3 Y; p, ] 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- M' r) j9 a- R6 H6 r7 |' u ※鹽黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 v# C, E3 f# j5 X8 U 公仔箱論壇) `0 N( }: S C0 a/ s 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。5 f5 q! c+ C- d( B- d tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ `8 I* O& U& o/ ?. J1 B( R% ~ 專家視線：5.39.217.77) U* b i) q! B/ N* W% y0 M) [: N 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 4.番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# Y7 i& C: r( V 5.39.217.77! S Y' Y4 F' K( ^( R 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。' K6 U% U3 k2 T+ ] 5.39.217.77: ^ G* M: ~' d6 f7 w4 D8 E ※雪壓紅梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 T9 B" F- X; f 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ※番茄炒蛋 5.39.217.778 ?0 J6 z9 T8 x- j7 l 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ ※番茄炒柿子椒公仔箱論壇- M E6 Q8 b) B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 X+ s, V0 ^4 Q# O% H# X 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線： * r# ]' d- }' w0 U 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 Z7 s" \$ C4 s4 t* p 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 E; s1 V6 j) S4 c( T Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ; y. L; Y3 L" `6 w ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。7 g2 m5 e' _' r ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。公仔箱論壇7 C& N t% c+ {* [. f! T# S9 m1 W , c2 X6 j) W) d& g) O7 o* Y% f ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) a6 x, t$ L& r- K, I6 _ tvb now,tvbnow,bttvb- k) p. }6 |' s5 E8 ` ~! Q; e ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。公仔箱論壇3 d2 w% G7 s$ T5 J1 ]; o8 R( c 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯5.39.217.77" n1 H) g H6 m! n- b- s% l 公仔箱論壇0 Q4 u% F7 Z9 N 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ - t" ` U. q0 P0 z5 {( E, j; V ※韓式泡菜拌飯5.39.217.776 G( `6 V+ f( |+ X# U3 N: Y 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 公仔箱論壇+ c; s: B( E' b 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線：公仔箱論壇6 c i( A& m; @9 e! ]4 r F 公仔箱論壇) o' j0 p/ l6 ] 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 3 g/ {; \" K9 ~$ { 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 }1 R5 P8 g1 @3 O/ r c 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。公仔箱論壇) t% a4 ^6 k$ Y7 _# ` q5 \ 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 - \/ U9 H( R7 r8 N Tips： tvb now,tvbnow,bttvb# j* \+ J" t& ]) @ 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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