標題: [中式食譜] 油鹽水煮小黃花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:29 AM     標題: 油鹽水煮小黃花

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材料
2 ?6 W1 B# e2 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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1 h: z) X: V) K: G& {2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。! ]# [# B: q: F
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~. v6 ^& D+ E0 u6 W6 D% ]

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