標題: [中式食譜] 大碗金銀 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:26 AM     標題: 大碗金銀

　　
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　　大碗金银
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& X4 k( u; A1 [7 e7 P1 Z% X　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb. s5 o- w) h' S

' x) h8 W: p9 n9 }; ~- Z7 a$ `2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb% P! s, x- P) K  W
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　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。9 o% ~) S, W! g( Y( r! g
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　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅

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