公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 越式絲瓜冬粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-13 06:41 AM 標題: 越式絲瓜冬粉

; B9 ~. w9 S0 a
材料
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許+ `0 {1 P! O8 Z) Y4 u7 r- v% `9 A

2 a9 E6 z4 v d8 M, m! K8 B
做法5.39.217.778 L" t/ B* l$ W2 y: m4 P% h
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。5.39.217.77" A. {' Q5 C) K7 b; x' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% a( u' Z% T6 B8 v, i
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% c5 N0 [; J n+ |+ o, l* G
tvb now,tvbnow,bttvb7 @- ~* h. i7 p- T0 c0 l
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, d4 P7 o; u; [: B+ r6 m' D& R

絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)