標題:
[中式食譜]
越式絲瓜冬粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-13 06:41 AM
標題:
越式絲瓜冬粉
- X: j+ n+ _ ~8 ^1 h
tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 m, Y& [' D6 l; ]! d, P
材料
" d! H/ R& A d; C* X+ K9 [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
! J- H8 [. y0 Y1 H公仔箱論壇
3 [4 ?# w. n! _5 i3 t& ^" Y( f
0 @: f4 ^3 ]& e) o* Y
做法
$ J" J! g$ }( o0 j+ {1 j公仔箱論壇
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
' M/ H# i) L! d% \" L) S) u公仔箱論壇
5.39.217.77* n! r8 z) F, g3 i
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
公仔箱論壇. A* Y7 U' N3 F+ b+ q9 }& ~
5.39.217.77" Y! j' A% f' t# f& w y
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 l5 o+ A, |2 g/ m4 ~ p
4 v$ T5 x9 k$ j
$ P( {% z' s9 r! |公仔箱論壇
絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
