標題: [中式食譜] 爆炒牛肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-11 03:08 AM     標題: 爆炒牛肉

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2 a  G9 u# }$ |! Z  w" }5.39.217.77材料:牛肉,(紅,綠)辣椒2 ]5 J( g. g5 D2 D
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 H1 D. f+ T- G" c& z
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8 d) {. F; g; b& o# S3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! ?) v  U* c: w% y) P* w9 g

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5.成品登場..! j- N( x) D2 K; {
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