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標題: [甜品] 金花椰糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:08 AM     標題: 金花椰糕

       
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材料
  U' x- f' Y3 V8 ?% y公仔箱論壇砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克公仔箱論壇# _- J2 r  \' M
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+ j2 P4 \5 ~, P) d! G; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, h0 C- d1 o( P% M- \$ S公仔箱論壇1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻,慢慢加椰漿拌成糊狀,然後過篩隔渣,以確保幼滑的口感。+ h- Q, s" @! h: X
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2.將 100毫升( 1)與菠蘿果醬拌勻,倒入蒸盤內,用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。公仔箱論壇) N4 |4 G1 U% y) A/ o' X9 J

+ ]$ f. v6 ]& }3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘( 1)倒入( 2)內,放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分,攤凉脫模即可。
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$ v& o8 n) k4 H8 W5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 H# p( w5 c: h
果醬與粉糊的比例必須為 1:1,否則味道會不夠,影響製成品的效果。
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