標題:
[甜品]
金花椰糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-10 07:08 AM
標題:
金花椰糕
, W! x) S& c$ W: d/ h$ H
, H/ _. t% ~2 B0 x" r- d/ ~3 M9 w$ L
材料
公仔箱論壇* W& \' B$ l. K" o1 |
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 k. w- E4 {+ [
! `9 X* |& G7 G* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o/ I% t/ H: ~4 y4 `
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) }* d4 J& ], c% F* y
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
' M5 t8 V9 z6 S K* W* ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, S, G1 M4 B* Y& F
2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
4 d2 `- ], \/ Z% t9 g6 m: Ltvb now,tvbnow,bttvb
% T2 W. H9 z- z7 H( b4 O0 S0 r- \% q' T
3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
+ E/ n ~3 f& Y+ V; ]5 O% Z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. T7 ~4 z1 C+ ?) htvb now,tvbnow,bttvb
h4 f' @5 H" V! j( Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ e6 C- O0 }0 b/ M: U公仔箱論壇
7 J) @2 l0 t1 m, X+ {9 ]
) r1 D! k% b! k9 i
5.39.217.77% p$ R* x7 K3 ^5 L. C% {$ _
tvb now,tvbnow,bttvb1 U. V. b2 k' x6 n3 R
貼士
/ G! w+ M: S* B
果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。
( K9 M: @! u2 _. ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 J) @2 l0 t1 m, X+ {9 ]
5.39.217.77% p$ R* x7 K3 ^5 L. C% {$ _