標題:
[甜品]
龍眼花蜜 芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-9 06:46 AM
標題:
龍眼花蜜 芝士蛋糕
4 X" A( G7 p4 [7 a, [' l3 btvb now,tvbnow,bttvb
; F# U: S3 d; B3 w# n: q3 x3 f5.39.217.77
材料
) ~- B0 s! x1 I* [( T7 _ R# N5.39.217.77
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
& f0 W8 f! Q( R F% d% k* Y9 `
7 l$ w2 A6 R STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s2 M+ Z M! C( Y. k
做法
7 G' \& n* ?* h* k
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
5.39.217.77- ~2 f% G: _" }7 c! O
3 l0 W7 j1 [) J \
2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
2 V# b' ]8 f y, V' ttvb now,tvbnow,bttvb
9 Z$ w, g! ?! ztvb now,tvbnow,bttvb
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
+ k" [! C- p, e) k( R- I: C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T( J- M$ e" y; y" j& Q
4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
8 ^: R |8 ?" e- U5 r( t公仔箱論壇
6 ^0 l$ n# c* [3 q5.39.217.77
0 x; x3 H! G% {8 ^! j
貼士
+ ~8 k2 w. D0 s% ?" C; N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
