標題:
[中式食譜]
烤牛肋條配人參蜜糖汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-9 06:45 AM
標題:
烤牛肋條配人參蜜糖汁
) G' V ^! S# H \9 n. u- j
5.39.217.774 t! v) e. g6 q
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 R4 d. k; R/ O
牛肋條 400克
' _- T% p, P7 z+ ]' v0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; Y7 k/ o( p/ L: H
醃料
2 D+ {6 i0 Q2 w
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
3 i) E+ T! J% h( \tvb now,tvbnow,bttvb
$ T" N7 C) W6 f6 z! i: V
汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: I1 A4 I, \2 _. F+ @) z
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
' S* P4 v! R9 Q: m. o- `2 a/ t
v* F( a" B2 n. Y2 K/ C
# ?$ @, |. w. V' {
做法
5.39.217.77. f9 _! S- B! l- O
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
: O9 G6 l6 }# b/ ^9 H5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 w# R5 D: }2 y; ?: z1 L" C8 w' h
2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
5.39.217.772 b) l7 i ^& ^% a, F2 [& b8 u! O
tvb now,tvbnow,bttvb7 B% [9 J3 D) f2 E8 y; U. ]
3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
# }4 g5 S% `3 G+ D( X; o公仔箱論壇
/ {/ ~1 T- G. M4 S公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! q& \9 _/ { N
# n; }/ e# Y9 Z. g$ j( U
3 L* O6 t0 y5 f+ T1 P: [tvb now,tvbnow,bttvb
) K& z1 d9 f. D( I; i& P
貼士
* t- }$ u9 g! L
牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
% g1 V% L: Z/ ]2 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) G' V ^! S# H \9 n. u- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! q& \9 _/ { N