Board logo

標題: [中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-9 06:44 AM     標題: 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

       
8 {- b  o7 M- Y! a; ]' X, R! x6 _$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 K" F9 m3 @8 P; e+ p4 J5.39.217.77材料
7 |' q/ g4 [( p0 O+ R' Y9 ~鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料:啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料:胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個(榨汁)、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒(剁碎)、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77, `" U& |2 r" n7 m
. U6 e& A3 Z7 L" V# ]

/ D) f9 o+ I2 {  y/ K8 C! B7 i/ k        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 L( `. z4 n
公仔箱論壇  A4 ~& M. [* g, k  ]3 W
做法公仔箱論壇+ D# d8 L4 O  }! e
1.將炸漿料撈勻。
! U9 J9 N: N  v0 j* u# v" x2 ~公仔箱論壇
6 Z' u" F4 x; R  A3 i7 }* J1 d+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件,加鹽及黑胡椒調味,再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 j" k( i" G* f$ u- v

. }5 D3 g" m) [1 T! w* r5.39.217.773.燒熱一鍋油,將魚柳蘸上炸漿,放滾油中,先以大火將表面炸至硬身,然後轉中火炸分半鐘,瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 u: e. r3 ]) f7 m4 ]# A

7 v' @$ ?& D# U0 A9 h! o1 Y9 [4 h4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊,煮至野蜂蜜溶掉,再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒,然後放入汁煮熱,埋生粉水芡,配炸魚齊食。
& Z- p1 z9 ~- }+ A, h9 `5 W+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  J* d0 a. A1 l1 S8 b" [$ F# y
貼士
5 j) z* q3 X/ k4 [; G$ @市面上亦有些現成的炸漿粉,只要加水和油,便可使用。公仔箱論壇6 I5 H1 p2 c. H; W8 R* h

作者: malayfatboy    時間: 2009-10-9 09:36 PM

thank you




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0