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標題: [中式食譜] 醉梅雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-7 06:51 AM     標題: 醉梅雞柳


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梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料+ m7 v% I4 I- A7 z( b
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: Y! I* ~, n9 A
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7 i) h3 w: |6 ?8 w8 e5.39.217.77做法
0 I; W4 h8 u8 D4 ~0 t: G3 R, |公仔箱論壇1.將雞柳切丁粒,加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油,放入雞柳,灒少許水,爆炒至半熟,再加梅酒梅,見有點乾可加少許水,然後加紅椒粒炒勻即成。5 r4 e- `7 ~- |9 V8 `' q! p
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市面上有不同梅酒,約五百多元一支的,甜度很好不會酸,不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着,但如用大量梅,最好買這種。
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