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標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚

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6 Y/ u& ~. o$ C" z, F- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:5.39.217.77$ r0 x9 Q# X2 x( r
草鱼、粉条和豆瓣酱。9 z( g4 y! V  p9 W( d% ]' Y
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做法:5.39.217.777 B6 Y$ m$ R6 l5 D, ]
1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。公仔箱論壇0 C6 ^% F: U, [. C
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2、粉条用水泡软。5.39.217.776 O2 d- _' L7 B& L( Q3 M
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3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。3 a& {9 S2 c: g+ r6 M

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4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。
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) \! ~- w$ u: l# x, E% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、水烧开以后下粉条。5.39.217.772 z( b; G+ a' j1 I. _- u6 y

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6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。公仔箱論壇) [. q* e  x) P4 x- G5 H8 o

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$ W) H5 U, |' ~# ]& E* u+ m9 u7 i7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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