標題:
[甜品]
桂圓豆漿燉蛋白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-6 06:50 AM
標題:
桂圓豆漿燉蛋白
tvb now,tvbnow,bttvb6 X" Z( c8 O5 j9 l9 |' g& E
0 i, x0 j) x6 ]8 q
材料
/ r( P" W% W9 y. T0 }
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
( Q7 J/ O* m/ [5 g+ w. }& P, k
8 m5 s8 w' o( T2 ?. ^2 `7 g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( v$ |) o2 H8 _
$ Y E5 G% Y5 x5.39.217.77
做法
1 I* x& B( W9 Q' q' v" itvb now,tvbnow,bttvb
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
; n- T# Z, j8 n# `6 ^; f' ^- l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77- O& V) q) ?& H" i
2.拂勻蛋白後撇走泡。
公仔箱論壇) ^& G; V6 V2 \* V) B& L: C
4 F. w9 P: F. Q" o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
公仔箱論壇) i8 c, f8 u" L
7 M; l" Y8 s- K' S S: p7 ]/ r) {7 [tvb now,tvbnow,bttvb
4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
% C) [# F4 [7 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m. t3 {1 t3 O1 C
5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
O# J; E" N& s; l: K* P' a
% ]* ~- }. h0 h* I7 N9 }* ?
1 T$ e/ l- v* }* x' B2 o2 d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
$ @- i3 N8 z6 R' i4 H+ Y- ]
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-6 07:31 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb6 X" Z( c8 O5 j9 l9 |' g& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( v$ |) o2 H8 _