公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 免費食　高踭鞋甜蒲飛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-3 08:04 AM 標題: 免費食　高踭鞋甜蒲飛

呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
, \2 |, [6 y$ m9 u% c  V* `
名廚名牌　 4呎 600個泡芙塔tvb now,tvbnow,bttvb$ e' o  I$ `) m+ ]# u: ~9 U& J5 P
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 q" z. X. @% x9 x
60款甜品任食
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。5.39.217.77! `- l: X) f  T, I5 q! B
: ?: d8 G5 T2 _9 e8 i5 G
Croquembouche泡芙塔6 p+ W) G7 ]) ^' P: H0 Q

香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。

熱情朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 P% Q8 W# w* E' m) U9 F! D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ S8 }/ d+ A8 @
香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
; r* S8 h2 w7 t' \
雙色栗子抹茶蛋糕

清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
5.39.217.772 ~' X* q/ B( X. R( _
紅豆香脆卷

酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
公仔箱論壇+ A* S+ \& }" Z; u
芒果味大福* C" f5 }: R( M- p% D

tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 O5 D q6 \% w5 f/ K
糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。 . F/ m0 ?. K& h# T) D) ]4 s

Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb' M" D/ R' {6 R8 ` Y! ?

質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。

鮮果拿破崙公仔箱論壇+ J+ m, F* q3 l K

拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。公仔箱論壇& C0 U4 A! O) T' J3 ]3 Z

Ladies' Night免費甜品自助盛宴tvb now,tvbnow,bttvb3 R# F; ~7 X0 A: h6 R6 k2 o5 }

■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) f6 `& v# T; t# C& A
日期︰ 10月 8日（星期四）
地點︰葵芳新都會廣場天晶館
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 Y) R! h: }/ H6 `9 J3 W

64%超濃味　人氣黑朱古力 Brownies5.39.217.774 ?/ x- o& L, G' n& O) l* e

JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。5.39.217.770 o8 F- @+ S! z6 h% R$ W& _% [

鮮果班戟

專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 - N2 l8 O- _! J5 x' |8 A
公仔箱論壇$ g8 c# B" L7 s
Brownies S& K; \$ y |4 t& U. M

tvb now,tvbnow,bttvb' `- K7 J0 s2 p7 I V* i
採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ ) P* D( e3 f5 |6 A

焦糖慕絲tvb now,tvbnow,bttvb. {4 Z$ x! d( C, ~ q

慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
5.39.217.77" w1 t% E/ Z' |' ]9 e7 p0 _
Apple CrumbleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 `$ z! K. c$ d+ M

5.39.217.77" ^2 `7 i5 E+ y$ y4 T/ U T
以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。

開心果仁餅

底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。5.39.217.772 G* T5 U/ k. i3 r7 C
tvb now,tvbnow,bttvb, p5 e; t" H9 R4 }! |

5.39.217.77: ~; X% n% P0 N3 u6 d% Y

下午茶自助餐收費公仔箱論壇1 D$ Q1 f7 s$ Y1 X# Q: X
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 5.39.217.778 Y) V6 E; x, Y5 q) C5 S
tvb now,tvbnow,bttvb& A5 g8 e0 j" s& B
$200甜蜜一晚　即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
5.39.217.77" f6 P' x8 X E X

總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 `5 W/ w( D
5.39.217.77; O! g1 w' L) W8 f5 w! k

3 P+ \* G8 c8 a" |# E
茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。

菊花芝士蛋糕

芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。tvb now,tvbnow,bttvb! V# O/ [; h. }: t

茶園甜品自助餐

tvb now,tvbnow,bttvb% p! u* t9 q, O( l( r
時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$995.39.217.776 j* s6 p. ^$ Z( J7 W$ {
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 h! j ]: U- i* f

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)