Board logo

標題: [中式食譜] 面拖花蟹[7P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-10-3 02:46 AM     標題: 面拖花蟹[7P]

　　原料：5.39.217.77; w, G( g% P% @6 \$ Y$ m

: A: `9 f* T! {7 v5.39.217.77　　活花蟹、葱姜、面粉。   7 |, O$ L6 f* S0 G: F' u
tvb now,tvbnow,bttvb$ @) P2 ^; h# F* b& [
　　调料：
5 Y! H& I" c2 E2 K- f4 e4 I$ G5.39.217.77
/ k3 ]3 Z% O. ]# |' @% n4 X0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒、盐、生抽、白糖。
5 C. h6 K6 N/ ^. [; L$ `, I: otvb now,tvbnow,bttvb
& e$ L$ f+ x8 Q% n4 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 ~' q* f* O, C8 p$ ~- a

; H9 y7 P) \$ a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% J/ e# P& G, ?* D) T# P6 [; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 g6 T, h7 U; f9 z
　　1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；公仔箱論壇" z% }4 D/ w$ [3 ~, B

9 x. n5 }1 p6 W; P6 @. X; f! e　　
7 N; n8 Q8 G9 `8 l8 l; f1 m& L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g2 z# O5 A7 e2 R; J8 d1 V公仔箱論壇　　2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；
2 Z2 g( A7 F9 L! J
4 R6 r  t. I6 @2 A6 _　　tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ e' S1 s& R' g

+ M+ K- {, Y' \2 D+ `+ V9 a8 x- v3 c　　3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出；
# ]* Z) G8 w3 q' v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# G' A  c0 i
　　
  \  L, S7 l( A" @
. o9 i- E7 K! |3 s+ [, ?% D　　做法：
4 \. T) n: _) |( }* D- h5 H: x4 W
! [' B" y4 M5 g* A# k8 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；5.39.217.77+ [" F, |' R: b+ q# s5 u- a' g1 M8 ^

! ]7 u! C# o- \7 l) _  H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；公仔箱論壇% s+ s. z8 Z4 c- C+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ ~/ K) d0 P' D" z
　　6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。5.39.217.77$ [  W: p& k. Y2 A' Q8 Y

9 {$ z) I2 r' [( m) H* q7 ]公仔箱論壇　　
* g, B* S9 p( ~& p) k- N' wtvb now,tvbnow,bttvb6 W- D0 i: A& l" t) v0 a
　　tvb now,tvbnow,bttvb' R+ V* ?4 I# b* Y
tvb now,tvbnow,bttvb. j* Q  Y" }7 w7 F& F
　　



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0