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材料 $ l* v+ Q6 K8 W2 t1 t8 O雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量 0 \5 v! h/ I' w, f0 N5 H5 o$ d5.39.217.770 Z. n) d+ R/ D% h; V6 U
1 w6 I* S& J6 H. G3 q5.39.217.77做法 7 w# Q( ]7 c. S* O7 c1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。4 \. q* N) u9 z
1 V4 K6 a/ v4 B2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。tvb now,tvbnow,bttvb$ L. h/ b' f. K' G( B" x
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。 ; D. `1 ^+ g# o( C. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]( J+ P& j+ p
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 a* k* K. j8 e/ ]9 b ~
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