+ U" _7 F% `# P3 |! H( l4 s7 S % L6 Q* N. e) b( jtvb now,tvbnow,bttvb材料 - Z3 n, a4 T# v0 l半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量 ! r: h: X d5 |* j3 \0 _- e1 Z ( Y" Q" o* H' R + T- ?# m. x+ ], @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y7 y; k2 ^! M" s9 u
做法 ! Y( E) Q% G9 j3 F% W5 r* f% m* c5.39.217.771.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) L9 k& U; x
% c1 P: K( x* I. S( g2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。 2 o) n/ ?+ C' O- m c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + T( F: k% Q3 X+ m6 l' z6 a公仔箱論壇3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 . Q* T5 |) E5 {1 g4 P9 Q, h4 e4 o公仔箱論壇 $ H F W. J1 A, D F9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 X) a/ l: q) n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 G T, E: ?; B+ X2 X
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。 ( y+ N. |% j+ n* y, P! i) V
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