標題: [中式食譜] 香辣蝦 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:43 PM     標題: 香辣蝦


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: l' h* F6 h5 s; Q) J海白蝦若干，背脊開邊。
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乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。tvb now,tvbnow,bttvb& a+ f7 X; R3 p4 u5 L2 o: q
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( C" ?2 X6 _4 R( V$ i
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' p( t: W# f1 o' d7 \% t! T公仔箱論壇炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。tvb now,tvbnow,bttvb* z' E$ W) O' B+ u/ {

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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）tvb now,tvbnow,bttvb# f/ a' y# s8 |$ w

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薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 b/ \$ E  l! C) n/ |9 S( e

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起鍋了。
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