標題: [中式食譜] 泡椒泥鰍 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:41 PM     標題: 泡椒泥鰍


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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 D0 D4 s) K

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 b; E9 E2 E( }
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    １、泡椒山椒薑蒜切末，
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    ２、鍋内放油下材料１炒香
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    ３、下泥鳅煸炒片刻
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) {. g0 \  t/ `+ H+ p1 W$ G* l    ４、倒一點泡山椒的水、料酒& n! ]' \* f% u/ {, V1 f3 Z

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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。
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; [" T8 O  v- w' U& c$ i泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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( ~0 i* z( u2 W- {+ y- k; O再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅公仔箱論壇; c$ R% ]' {7 `, Q6 f- w" F

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# G# d! J  G7 H" d9 k5 x& |5.39.217.77油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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