標題:
[西式食譜]
牛肉薯餅（コロツケ）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-1 08:01 AM
標題:
牛肉薯餅（コロツケ）
tvb now,tvbnow,bttvb" r [ V0 Y" i+ e# o2 y
2 y7 S3 v1 V2 Q' p7 R0 M5 h
材料
1 p W+ d" b, h! |% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
% N) q3 N7 W4 L7 R0 o公仔箱論壇
1 g# q3 z" o. J! a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸漿料
. T! I8 ?: k" A$ n7 ]/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
公仔箱論壇8 v1 ]. \& u4 H+ D$ j4 [. W5 a/ O0 D
2 f Q0 [; q$ {+ q9 N4 n6 ]; k
2 q5 H* N$ V% S' D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ f6 W2 g: w5 D$ f公仔箱論壇
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
3 d, M% S; l% J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77: U, O( U1 T; x1 }
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
) R1 o; E5 |$ ~公仔箱論壇
; H8 O" ~& z1 S' w, D) F5.39.217.77
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
公仔箱論壇. u8 W* j+ C4 I6 m- |" W6 C
0 b% l" Z& G/ l6 S1 C; S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
公仔箱論壇# ?$ }' K; S) L* b1 Z* @4 D
作者:
malayfatboy
時間:
2009-10-2 07:56 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" r [ V0 Y" i+ e# o2 y