材料：tvb now,tvbnow,bttvb& J+ N* t8 _8 }8 _. C
竹笙 100克0 O3 m( E }- d; O
粗芦笋 100克 + v1 ^1 K, A/ F" K5.39.217.77鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; m, {* J. Y% a# D1 J; d! t
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调味:公仔箱論壇" y) v4 H+ G' _! h
鸡精粉 适量 + X3 G9 m3 U w, z7 t水 200毫升公仔箱論壇. N8 ~5 O/ ^# C+ I
芡粉 适量 : ~2 t. u1 t' V' ]5.39.217.77熟油 几滴 + q" { V% f0 \9 \7 T( w, xtvb now,tvbnow,bttvb 8 t% J. E, M0 y F9 b& o" t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 q( F; A0 y+ G: t# h! O
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; + G J9 _0 X# G0 O2 C5.39.217.77鲜贝冲水沥干.5.39.217.777 ]/ s' e/ i% U; G: T9 l/ G' I0 K* G
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. ; t$ O' D& _$ O6 H- Z# t! X' `8 n先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. ) j$ d: Z2 [" S$ P; K i& D0 j( a5.39.217.77再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 5 q0 W+ h# D0 e* [) c0 U! m' ?tvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. ) N) ~/ [( e0 R( Y' f" z2 r2 ~锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 p# }1 P( |& q7 W( M! Y/ [& n
; O8 y m/ O+ V. J( H7 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士: 7 o: B) ?5 z0 O公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 0 w" s8 w6 h" H5.39.217.77Bamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇8 X# m! @. L- p
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Ingredients: ; C; P, U1 k! ~! }2 t# p) \tvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm1 ~5 N! N \# ?- k. Z
Thick Asparagus 100gm 1 i$ S! ]9 L2 ?Scallop 100gm 9 s* `" M2 H r5.39.217.77 5 @) }' z7 ]8 I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:5.39.217.77% Z$ s' A5 E0 i; h1 k# r, B8 L
Chicken Powder to taste5.39.217.77" V X1 T8 C8 x5 I
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb5 z6 s* M* T% T2 U) Z/ i
Corn Starch a little 0 [8 @& h9 O! ?' H5 [5.39.217.77Oil few dropsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: X. T. G# X" a, u2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 E- O J9 [. l% e, W
Method: 0 C/ ^8 Z7 }$ I! {! e g- [tvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. ; ^5 V7 v0 f1 h( ]: t( g7 TBoil the water and chicken powder to make chicken stock.1 F G( R/ R* H L! p$ B0 t
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. : J1 B5 s8 ?: {Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. % s1 r3 X, i# E! F' U; @7 @tvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ; P5 W- a; N! e( {: \Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
