標題: [中式食譜] 銀波 ( 素魚 ) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:13 PM     標題: 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 )
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9 s% U$ d) e. z8 k# G/ [! D9 t- S" htvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克
9 v' F/ Q; O. k3 D: z* Y3 y/ b5.39.217.77紫菜片------------------- 1張
2 |% j8 ]" I! s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮----------------------- 1張 , O7 b5 [* Q, H' q) W; f4 b% D" B
麵糊： ; ?) P. A# J* Z+ p- s. J
麵粉-------------------- 1湯匙
2 b/ @+ [$ Y6 v! n% B& c' Etvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙 公仔箱論壇. i4 a: ^( f4 {: ]$ ^1 X" z# G

$ W0 ~2 J7 Y6 Z. w) \5 e5.39.217.77* E, T+ ?+ f, I# r5 W
調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ d* A; Q6 R4 J+ d3 p

" K* A/ @9 S5 y. Y+ g! H公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
8 t/ \+ ]' A" j  z9 H, B" ]* g1 p5.39.217.77鹽-------------------- 1/2小匙
& m$ _! [( m; `6 L* T五香粉------------- 1/2小匙
; j. j# Z' ?6 `( H& s$ p1 V5.39.217.77黑胡椒------------- 1/2小匙
' A5 D4 Q9 Q$ W- ?太白粉---------------- 1湯匙
( s2 i* ~% L) P: [3 c5.39.217.77奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.77+ k5 N9 h  E& l* U$ A
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' y: `: X  h7 F  x( k- J7 `公仔箱論壇作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ i/ u6 U$ {7 x4 p+ ?

# a/ ], g% V" a  O" W% F: g( L1 c$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i) K6 N% C5 R% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# o/ l* |3 b. x% z) N8 W
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，- }) @5 r: t4 @) Y- ~8 A6 m
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
& A8 |+ a1 }5 @& A8 x    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. i5 \, i2 ?. G7 y9 l, k' Y
2 N9 c2 I/ h- S: y. C2 I7 o! k, V& k% P
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著

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