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標題: [中式食譜] 核桃雞丁[圖文] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:10 PM     標題: 核桃雞丁[圖文]


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- K9 U4 G- b2 z* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' C) M7 p. F& e( l6 u
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原料：核桃仁，鸡脯肉- c2 Q7 o- `0 a" ]
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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* _( M4 ^2 S9 x. g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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; y6 c! Y' h" F* o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。5.39.217.77+ L$ C3 V4 i+ l/ B5 x, t4 a

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7 k, O) x8 L" l+ C4 I5.39.217.77做法： - g8 J4 X- h+ c) ]

& Q5 ]) w+ `0 b& Atvb now,tvbnow,bttvb（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb; v3 D3 u- X7 `. |7 Z* h

/ ^' R2 B  {$ E5 M0 c5.39.217.77（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；5.39.217.77' f. S0 d5 ~$ y) z
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；5.39.217.77- J' ~2 |4 S+ J( q, J! c: G

/ `( d# U3 q6 |" n, R" }2 ?) v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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* P- @% D. p9 k* k( a7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& i9 d$ ]. ^' @
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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5 y/ C7 G. F- ?7 @（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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+ p4 D: A/ ~# e公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 r* f' o: f, {
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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