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標題: [中式食譜] 醬淋魚片 [打印本頁]

作者: donedone    時間: 2009-9-28 09:35 AM     標題: 醬淋魚片


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1 U, b# E' g8 J  Htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】7 V  `; F% y3 m  D0 l  g3 v5 r

- J+ U( Y3 V  S  y' s% k鯛魚肉 1塊$ k* Z+ Y% Z7 ~1 \" a) Y
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【調 味 料】
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7 H2 _9 ^) D8 r* m4 d$ gA.鹽 1/6小匙公仔箱論壇! N4 L, T" [0 a# b* J
白胡椒粉 1/6小匙
# m8 U7 Q4 Z1 m0 W! K4 q/ S( e5.39.217.77太白粉 1小匙# y5 }$ i9 ^7 A. t! {8 u4 _
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙1 L: i) s. X! s) f; |  X8 T5 R

5 J" E" s/ T  \3 T5.39.217.77【做  法】
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1.調味料A調勻成醃汁;鯛魚肉切成厚約1公分的魚片,加入醃汁拌勻,備用。
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2.煮一鍋水,滾沸後下作法1魚片,汆燙約30秒後撈起,瀝乾水份盛盤,再淋上薑汁麻醬即可。





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