標題:
[中式食譜]
糖醋上素
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-28 01:57 AM
標題:
糖醋上素
糖醋上素
( 素糖醋排骨 )
6 m1 n4 E q0 o0 W
: a5 Q7 ^. m$ ~
" u7 s G; t3 g
! K3 C0 H' K7 B# ^: B( t
材料 INGREDIENT
; P, g% ]$ g! Q% o! I1 S6 _公仔箱論壇
( _8 o( v* c8 O Y6 s \公仔箱論壇
油條----------------- 1條
& Z1 M0 S$ H7 Q; V' [+ D4 N" ?7 P
蓮藕--------------- 1小節
公仔箱論壇; n. }, r0 ?4 Y, V1 F
" l0 Q# v4 V a, C
配料：
! v5 Y9 t# f4 y& C+ I( N5.39.217.77
2 C5 X$ N0 D3 G0 |; X4 f% E& J8 `. A公仔箱論壇
青椒----------------- 半個
# v3 K% n1 I+ [6 g/ I% }5.39.217.77
鳳梨------------------ 1片
tvb now,tvbnow,bttvb! K* e- R& Z9 u* h( a
0 r1 ^9 h6 K" t( E
酥炸粉：
1 S: a. f/ X' ^ u1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉------------------- 2/3碗
) n( p: H0 p( P8 J7 A) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地瓜粉----------------- 1/3碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ^4 w+ G6 _" B) x
水---------------------- 1碗
* b$ m4 L/ N( j0 f0 v
油-------------------- 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ _0 f2 w2 A& ?" g' D
發粉------------------ 1小匙
1 n( b7 \* b B2 x+ v5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb. E7 W# `' q% B* q" j" Q
5.39.217.77% H. W2 Y" w5 b& v
調味料 SAUCE
, l G! l: B* p& N! e0 ^
( n+ Y r2 h. v5 P
油------------------ 1/2湯匙
1 S5 ~2 o3 I( q& w5 r# U5.39.217.77
番茄醬---------------- 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* Z$ C0 W8 d2 i* o d0 }
糖----------------- 2湯匙
公仔箱論壇9 ~) s( Y3 }6 m
白醋------------- 1/2湯匙
' w4 M/ T/ L- ]' j* u" s
水------------------ 1/2碗
1 H3 [/ o* g0 A$ d8 z
鹽------------------- 少許
$ O) K6 }& e) B+ p( @tvb now,tvbnow,bttvb
/ @- G1 N- }! M" H2 y
- k7 s; o/ C$ N% w3 q' N0 C Y5.39.217.77
太白粉水----------------- 1/2湯匙
* D* u/ D* g- ]& x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油--------------- l小匙
公仔箱論壇+ j) D3 K+ _* f/ v2 X1 z, s3 r4 C
' c2 l7 s3 Q8 j5 O; h( }
+ f1 @' A) s$ U. F0 L# S
公仔箱論壇' e% E) J8 c) L. {8 o. S
作法 METHODS
+ I0 y" a2 s' T0 {1 I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M8 x+ ?5 O# V+ {
1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
* @( r" X) [4 i. {- e
中火炸酥，撈起。
$ K5 d2 ~% R" g( G! d
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
/ ^5 L2 E* v- ?$ N _" w" v
數下即可，淋上香油起鍋。
. L8 S5 a* u# j9 B公仔箱論壇
9 ~+ h! i! S0 W# O- e, V
美食小技巧 TIPS
* \5 t* \4 h3 U. V, D! i0 ?5.39.217.77
0 i- p& B& o0 b公仔箱論壇
‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-28 06:55 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
%2025.jpg)
" u7 s G; t3 g