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標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:55 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝% V3 y9 W0 j3 v" J6 n6 x

0 J! r! r# a2 D2 v0 V1 v6 I% R　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.770 s. ^0 j" I0 Y) ?0 u+ p

1 r! L, F9 g% |  ~- p　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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1 K8 ~; {. G1 X, Stvb now,tvbnow,bttvb　　半只鸡，切块和洗干净) |. g7 {+ _; f* h9 F8 O

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' @8 G" L5 ~3 f" D5 F5 x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　我用了半包榨菜和4粒红枣
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  U5 j7 X" z* ]; c5.39.217.772 t/ Q9 @5 Y. u3 N8 E' V
　　把所有材料都放进碗里
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+ G% g8 q* L. I9 E; a& G* }. k2 m+ P5.39.217.77　　加入各种调味料，搅拌好( P6 f1 \1 w/ N0 P1 O* k* D1 O) q

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! ^2 F$ v: A! P  E公仔箱論壇　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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$ Y) g* v9 f' w" i6 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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) V5 l. W3 o* b" b( {6 M　　餐前一碗汤
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2 A+ ~5 z* r+ m9 {% ^+ e　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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6 p' j8 B! x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蒸好的鸡
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