標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-26 01:14 PM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
% _2 D" c c$ c. C+ `9 }
. R+ r1 Z% T- v. m7 Y7 t0 p+ K4 M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
仔鸡半个、霉豆子。
+ o3 Q' E" V8 I) w) S3 ?& F5.39.217.77
o {4 \! Z# O1 x0 g& e$ dtvb now,tvbnow,bttvb
2 M6 U8 p9 @2 F* s: {) @! m r0 g' S e
* w! x: O/ y& F* U; i# v( ^! |5.39.217.77
做法：
! l: p# o# {$ O" `
# B$ [2 l7 x/ p ^+ Q l8 Y- {# h1 a; H公仔箱論壇
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
( X+ m0 J% N0 d6 ]6 l0 L' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 e* h0 q3 P/ ?: j, y% y
tvb now,tvbnow,bttvb2 h, a' L4 O F8 i: g+ e
5.39.217.778 V% K! Y, v; _0 M7 o. \4 x
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
( ?% y9 }# `7 _2 J4 q! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 C) T, p! z2 ^
r. s% |. @( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ _. L% M7 l% ^' u+ T
9 r: v8 w% |, q. P u9 V2 [公仔箱論壇
* y* a$ d# m( }" T
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
, n( M+ S4 U, w7 c5 B" d1 Y" C
( ]' d" Q% H% V
5.39.217.771 `7 `6 d8 o( r, M
4 i4 d/ i' \" \* k公仔箱論壇
公仔箱論壇( v4 I* R8 i" v. P- m
/ D+ k- p! O2 {
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
公仔箱論壇 f; Y/ X4 k4 n& @" l
tvb now,tvbnow,bttvb* {& y w2 O9 @$ @: i6 G
& d) s% g3 v, ]5.39.217.77
) X, |) u2 U: N8 P5.39.217.77
# R% i( m8 g9 e) \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! m6 _, V7 N Y8 e: e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 M6 U8 p9 @2 F* s: {) @! m r0 g' S e
tvb now,tvbnow,bttvb2 h, a' L4 O F8 i: g+ e
5.39.217.771 `7 `6 d8 o( r, M
公仔箱論壇( v4 I* R8 i" v. P- m
