標題:
[中式食譜]
避風塘炒茄子
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:15 PM
標題:
避風塘炒茄子
: H8 ^, A9 L8 u. W7 b公仔箱論壇
/ p' z* m7 x( F* ~+ Z& m
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
8 ]: L7 g2 L$ L5 z; b) l; x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a9 n0 @) `& s3 F# {3 ]* _( B公仔箱論壇
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb: B% }* `* t: [: \
0 E0 v7 }! q/ X$ s8 _5.39.217.77
做法：
7 _% Y2 X! H, _8 p4 L( \+ }
7 p$ [0 n& S2 L J0 L
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
5 {" `) E, E( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y3 h( G% A9 J( Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
5.39.217.77* Q( f: z1 f: u+ {" E
5.39.217.779 w8 x% @/ g7 X# O4 D" Q, t" _2 ~4 Z
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
5.39.217.77# s5 q r3 j5 n6 a, T; N, }
tvb now,tvbnow,bttvb0 k, q* J4 K2 ~8 F8 h6 U4 n+ c
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-26 07:41 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
