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標題: [中式食譜] 當歸百里蝦 [打印本頁]

作者: kenkenkk 時間: 2009-9-25 04:11 PM 標題: 當歸百里蝦

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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。; K# b7 F9 u4 r' Z
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
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做法公仔箱論壇9 Q( |* y3 Q1 i3 g4 f6 Z! m- C

1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" l8 Q: {9 _5 n+ X# l1 ?
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2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。3 o/ ]; }+ U4 X3 f& L1 t8 \, j
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。

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