標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
% F5 O5 ?0 O$ u) w8 d& z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 8 ^/ O% O' s3 x, Q公仔箱論壇1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。 % j* Q0 K4 H' `& X/ G2 m公仔箱論壇 1 G y O, k- Q$ v' J7 ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。 9 T& L* `) R. Dtvb now,tvbnow,bttvb" g; c7 V9 T+ r, _! v5 o2 e+ y
3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。 * T# L X0 N& m/ ^# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ o5 B$ Q/ K% c* Y* }8 E. z3 `' a
4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。 4 `, u1 k2 b! ]6 E6 D7 mtvb now,tvbnow,bttvb 8 h( [9 M7 K0 |0 R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。 % d& E; g) } K9 u h# {" Z" U4 T- o0 ]
6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。 + m; d7 t% H" d+ E# stvb now,tvbnow,bttvb# h8 A/ m4 E7 B% r$ ~. t$ b) I ! f9 a) H, K0 m H
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- n. a; c8 m9 l6 \; w 作者: malayfatboy 時間: 2009-9-27 07:36 AM
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