標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:11 PM     標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

! K7 Z; o' ?: H7 \( M0 L. O% e2 X! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# I2 A- D3 h' J8 ?' V
材料
3 Y7 A$ E. K$ e$ b+ C# e  itvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇" |, y& W4 C$ E

& I7 H7 u  y  I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% C- u: Y& p9 I$ `
做法
/ x9 G/ t. ]2 t7 K: U7 J  atvb now,tvbnow,bttvb1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
+ N3 H# N1 q* w- g( f0 f) D; k9 x) h: Q* N1 z# y
2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
* E# u' h6 z, A" x0 q6 C5 o5 q
; Z# C  y6 E. W9 A; {tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。# z) Q* f6 F4 Y# o! y
+ j/ ]% \! ~; Z6 h2 b3 m/ j
4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
  D# i0 X; v* W8 X" Y6 C2 Z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T+ j6 ^7 X3 ^; o1 U% l: @tvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
9 {; ?5 g! ?% ^3 G3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 l5 w3 e8 E2 M4 p- Y+ V
6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 b: X+ ~( `" Z9 ]5 v2 k+ S3 _2 T
5.39.217.77: _! r' f- V" N2 E* V5 u

. V& _/ w' V, J& t# `1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 \8 \( z( f2 j% ~
5.39.217.77) I  {6 U( t6 L) u4 z5 @

# t! y3 q  K  g: i0 |9 b6 @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 _+ X3 z" J( o  ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
' p/ C+ o0 r1 K5 l. n# T5.39.217.77

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-27 07:36 AM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0