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標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:11 PM     標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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- x# M! l% z9 B6 E$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 S  Q0 [! d/ J- @$ A: Y
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料:乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, k. ?5 a- {/ @$ D2 {9 O
1.撕走大蒜的一層表皮,切成5毫米闊的長條,然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片,放入煲開中火,煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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( O: H$ n" k# \7 J1 Z. c5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火,加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口,煮至開口即盛起,白酒汁盛起留用。
4 w3 f" Z* W2 b. ]1 G" q公仔箱論壇& ?* E& g! K8 S0 ~0 E
4.扇貝洗淨起肉,與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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$ {' d9 _: D9 C9 p7 l" k5.起鑊放入牛油,然後離火煮溶,加白酒汁略煮,再放入所有海鮮及大蒜略炒。公仔箱論壇! `* z( p& a8 a* u

" h) E1 k6 N7 C# X5 `- O) T- N; h+ J, q公仔箱論壇6.將適量(5)放在可麗餅上後包起,用大蒜條紮緊封口,剩餘的( 5)作伴碟,再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴,可以大葱代替。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-27 07:36 AM

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