標題:
[西式食譜]
可麗餅 Crê pes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-25 01:08 PM
標題:
可麗餅 Crê pes
) }' L, _' P9 O& A' p7 ^, W9 q/ rtvb now,tvbnow,bttvb
5 L4 k% E1 D' a公仔箱論壇
材料：
; `. \% R8 j0 ^
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
7 R1 q6 x3 U- J
5 x* B* m4 d; H$ O: S9 c
* ~+ h' r4 `8 K! \& H! G& o/ s公仔箱論壇
做法：
; ?# ?* h8 V9 o" d5 {
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
# x. g: ?8 G$ T* S
/ W7 m9 G; \0 H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
9 T3 ~6 }. O& j5.39.217.77
4 O: M, x2 x* S, ^6 l- C+ p# ]. t公仔箱論壇
3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
; c* c8 |- ?7 r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X# } ], y3 Z0 r0 v- n& J
4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
$ J# d+ V) Y- v! o+ M5.39.217.77
o2 R7 d. r+ V! |9 ~7 J
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
: v# X9 |5 C) a+ V2 W9 I0 U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) q6 l) {/ I& }8 r2 \7 s+ h$ f
c5 c- k6 n6 A4 s. L Q0 F: H5 A9 `
" p/ @0 u% F% g: h" w
, @: ^$ n6 N; s9 O公仔箱論壇
* j" Z3 H# I6 M+ j) o! ^& P5.39.217.77
5.39.217.77) C6 B* Y3 [8 ?2 w) _6 P! A+ [* x
$ m2 ]* z; j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?5 z4 n& I4 I* P$ F8 Q5.39.217.77
5.39.217.77( E4 Q/ X4 E6 n7 k3 E! W# V( ?
貼士：
* t4 c$ ?5 i8 Y0 y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 z2 e z7 t6 l* e+ T
作者:
tpk619
時間:
2009-12-14 04:04 AM
Looks delicious, thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
c5 c- k6 n6 A4 s. L Q0 F: H5 A9 `
5.39.217.77) C6 B* Y3 [8 ?2 w) _6 P! A+ [* x