標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 X: b' [6 m6 @3 O1 {3 `
公仔箱論壇0 s& `5 i6 G! H* t W2 J0 V2 v
【材 料】
: d5 v$ ~. U1 {( {7 S, a
tvb now,tvbnow,bttvb4 R# Q: D9 C- b V2 h( ?1 B
水餃 10顆
tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ ~( y8 |- i) g$ H
無鹽奶油 1大匙
8 y8 x$ J' x; ]1 q公仔箱論壇
蒜仁 2顆
: D5 J9 B- ^% F0 ^) X: Z3 E公仔箱論壇
紅蔥頭 2顆
/ l2 ]$ M& v9 T: L# {) U& U6 Q8 o
薑末 1茶匙
! ?0 ?. H' ]7 {- [* R5.39.217.77
洋蔥 30公克
) h3 s9 p7 k( `
高湯 100㏄
5.39.217.772 t$ d* _$ T0 ^+ w- f- R J" B* f3 k, N
花生醬 1大匙
3 H" p" j9 \+ g
椰漿 2大匙
$ a' M8 i+ ^+ x. @. `
椰絲 3大匙
% ^; R5 j' Q% a0 j/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
匈牙利紅椒粉 1茶匙
) `0 w, n, {3 x. O公仔箱論壇
辣椒粉 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g K& w4 b5 J+ v6 S4 r5 g
0 e0 P% F# c; o# Otvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
3 t: p% R' I$ i4 E! @
1 j# u3 @3 [, Ptvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙
) K9 h$ J) [! G1 a, t& V
雞精粉 1/2茶匙
! F W( T) n3 q- G% r
細糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- z; f. W8 H/ V/ |
太白粉水 2茶匙
0 O8 X6 v4 S3 R0 |$ R5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 ~' Z8 F0 b5 k$ v
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 e# ]0 T- |5 ^; s3 b
1 k. w( M/ G) m) I
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
公仔箱論壇+ ]1 e2 V" y; s7 I( u$ [. o. v2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 {) @; C* t
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 O. Y8 \# m1 F, R" {, v3 F( x' L
7 z" F$ X \9 w9 Y! J/ m1 ^- s
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
7 Z3 K( _( G3 v- [; Vtvb now,tvbnow,bttvb
! L; q/ i, d, g. l& Y5 w6 q公仔箱論壇
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 X: b' [6 m6 @3 O1 {3 `