標題: 辣椰醬脆皮餃 [打印本頁]

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作者: donedone    時間: 2009-9-24 09:41 AM     標題: 辣椰醬脆皮餃


  {' H# X. l$ e5.39.217.77
' M# s: U9 [) g9 ?, s7 {5.39.217.77【材　 料】
* _4 n3 _4 Q$ X
0 I4 Q$ V6 N' K( x水餃        10顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u& P6 C% b; m) J
無鹽奶油        1大匙
3 Y1 o% u1 N7 T" Y5.39.217.77蒜仁        2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ f4 p) {8 [5 b/ Y
紅蔥頭        2顆7 p' H7 M0 k5 g" x
薑末        1茶匙
0 M; `1 n# s& L. \: E( Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥        30公克
2 B' m: S9 o  l; p) b' y高湯        100㏄公仔箱論壇! ~+ q6 ^& X3 m8 ]$ `* f& [3 x
花生醬        1大匙
( e+ I# r1 P9 x椰漿        2大匙0 M9 y3 ], h/ ?/ c
椰絲        3大匙5.39.217.773 P$ }# z$ J2 d! }* A
匈牙利紅椒粉        1茶匙" M" ]! I# X) ~* W
辣椒粉        1/2茶匙5.39.217.778 {, v; V& U8 Q! G

; p- Z, h2 z! F6 J# w0 J- e公仔箱論壇【調 味 料】
, l  y' D) a. m  _8 D5 F# S3 }公仔箱論壇
4 C# R% m: J. m$ u/ X3 N公仔箱論壇鹽        1/4茶匙
, q- c! d8 F- u6 C5 p$ p! C7 `5.39.217.77雞精粉        1/2茶匙
& u8 u2 h. n  L; e: W5 r6 j& o公仔箱論壇細糖        1茶匙
/ p% s. G. w8 ^  ?& I9 D5 ~: ~4 G太白粉水        2茶匙
1 ?# F: ?5 e, }; e7 s! Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% E- O8 V- W  n5 M9 A
【做　 法】* ^$ D8 L! R3 ^6 J2 y# m
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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+ N% ~7 ?0 ?7 L+ n0 b2 y- S; c; j/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
$ [2 i" q9 r/ ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q# N) B0 m: K7 s/ D' B1 w4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。

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