標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
; C6 j! a4 |7 r3 w& r
6 c% s( q2 H' q' r* b
【材 料】
/ Z" n- v1 d0 e0 m2 R! S0 l
) ]$ M; l% }/ C" ^& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水餃 10顆
6 f/ d% h/ _( t/ h' A
無鹽奶油 1大匙
' o! Z$ C+ e- h公仔箱論壇
蒜仁 2顆
" }: x' `: j, d( {' A8 t
紅蔥頭 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 P$ |$ h+ s
薑末 1茶匙
( U0 z% l- w8 a) g) i( e; t
洋蔥 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ }, N( r, K5 K; q
高湯 100㏄
- n7 q" ]1 g- T) K, ]* _# V
花生醬 1大匙
, o* S2 v8 X+ |, Q
椰漿 2大匙
3 h/ E* R5 @: Q- w
椰絲 3大匙
2 C; h! a2 u5 k5 B+ {9 a6 L公仔箱論壇
匈牙利紅椒粉 1茶匙
公仔箱論壇4 `3 C$ r5 _! Q* l$ Q0 Z4 ?, H+ m
辣椒粉 1/2茶匙
8 h( n/ b% {* W* s ^公仔箱論壇
/ ^+ P# O4 c8 G6 v% [0 f公仔箱論壇
【調 味 料】
2 D- L" a) d4 c% I' q& |5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. a) W' J! Z# E1 Q% y. P
鹽 1/4茶匙
& u) O- v- R( d7 ^5.39.217.77
雞精粉 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P2 p" I" e: S$ n% J) W/ w5 \- r
細糖 1茶匙
+ q* Y# Z/ Q! F- E
太白粉水 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' Y% t T/ N5 S0 ^
7 N4 G/ X4 F: t9 G. x5.39.217.77
【做 法】
( I* D1 Q* g& E# V* j# n1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" E- G* V/ p B5 A: _
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
公仔箱論壇# ?4 M# i1 j$ X$ t# P/ d2 X
' Y, |- u6 X9 D+ d- k公仔箱論壇
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( H( D, |2 f: M
' o8 b) M& I8 u+ [% ], ~) {3 s
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
- W' b. H; c$ }# U6 N1 j3 V7 n公仔箱論壇
4 ~: K0 T% C2 \6 }
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; C6 j! a4 |7 r3 w& r