標題:
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-24 09:41 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" s' Q. m! n# B) o( Q
公仔箱論壇" ~1 B I' X7 S+ s( |- p' C
【材 料】
, M: l) y3 h- ]& x4 r- A
$ ~# P/ s% C. d% ]5 g0 l. d5.39.217.77
水餃 10顆
tvb now,tvbnow,bttvb# |: s) Y- W5 }/ S" ~7 P' s4 j
無鹽奶油 1大匙
) S' r% n) y/ O8 f! S/ u. d0 `
蒜仁 2顆
( m/ f. {9 `! ^6 V2 z, A! m8 ~5 S5.39.217.77
紅蔥頭 2顆
\! Y. w: {7 P! ?& {5 z公仔箱論壇
薑末 1茶匙
公仔箱論壇0 V/ }4 q0 k$ c4 t" n) i9 `- T
洋蔥 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# H/ S& s5 k$ s
高湯 100㏄
, T" r6 N0 C3 U: t公仔箱論壇
花生醬 1大匙
# G* q6 L, L, {8 ]4 g, K. }! xtvb now,tvbnow,bttvb
椰漿 2大匙
- I- x: t0 d! o- f) v
椰絲 3大匙
5 o3 W% Y; M: @! }公仔箱論壇
匈牙利紅椒粉 1茶匙
: H) V$ u/ G5 I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒粉 1/2茶匙
, `& ^- e7 t! M, T4 z
% `) X; J. w) ~1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
( Q9 {- Z' E5 T, `
i8 c) \! }3 L6 U: U7 x) e
鹽 1/4茶匙
" J s) v, M6 a% h8 `, S: B$ P公仔箱論壇
雞精粉 1/2茶匙
. `; \4 j) j9 E+ L
細糖 1茶匙
% j- X" v" N. u8 E) H) y公仔箱論壇
太白粉水 2茶匙
公仔箱論壇( t- r% C) G# {9 v2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( A; X" {( p/ i/ l/ S; h
【做 法】
% N! s( n7 _% h9 H
公仔箱論壇 E: Z# R2 _2 w. U/ a
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
- j+ d) I- x) m
: e8 G) M8 ~% F% T4 p) |1 z
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
) t# ^$ I8 R0 p% O5 H: m
公仔箱論壇' g5 n( T: v% z- i* k
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
tvb now,tvbnow,bttvb7 p U6 ^% q+ [) \/ n W
) X7 T7 X2 h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" s' Q. m! n# B) o( Q