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標題: [中式食譜] 炒蘆荀 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-24 04:19 AM     標題: 炒蘆荀

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5.39.217.77( ]. s% P' m& [& {
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材料  INGREDIENT5.39.217.77; A+ Y* s! j2 \3 Y( R

8 @1 P' K# ?  ^) _) p5.39.217.77蘆筍------------------- 300公克 ! y! ]& b/ R' C# w/ s% e
素洋火腿------------ 150公克 ( T9 X  G: |0 V# q: H* h
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鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; ]" N, Z+ w9 a* l
高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇3 y) I9 h; b/ H: y
太白粉水------------ 1/2湯匙 5.39.217.771 c* U: J9 M) w
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 L1 d3 Q7 B2 P3 {* B# t

; x% w4 N' f. {& H公仔箱論壇1. 蘆筍削去皮,切4公分長段,素洋火腿亦切段。 & ]" A" k2 \" {; c4 v* ~- }% U
2. 鍋熱入油1湯匙,倒入材料及調味料同炒勻即成。
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8 M' i2 ^# R1 ]! \- D8 q: z美食小技巧  TIPS
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# B, {" Y) r8 Y* ]: P. b9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種,白者:筍體雪白、尾端如稍出土,略帶暗色、微苦,綠者:筍體綠色,比白筍含有較豐富的維生素A,蘆筍易老化尾端鱗片張開,筍頭木質化,故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳,如短期內不吃,可先於鹽開水中川燙,撈起沖冷水,冷卻後再放冰箱保存。
( \2 }1 K' D; P- ?9 A4 C3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U/ U9 {8 I5 [4 @- w" F( R公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍,含對人體非常重要的氨基酸,缺少它,身體馬上衰弱下來,故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
作者: malayfatboy    時間: 2009-9-24 07:06 AM

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