標題:
[中式食譜]
煎煮香茅三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:23 PM
標題:
煎煮香茅三文魚扒
( t5 h; x( a( E" ^4 V+ v) ]公仔箱論壇
" s( ]. e& O2 D0 Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
9 a8 c8 ^4 R/ i& I, r
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
' G0 [% V2 U# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o( R1 n+ w+ Z$ s3 X: E
' l3 x2 `4 H& r3 ]
8 \& |# s& j* [ U; W f) I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M+ k0 W; ]# F. j5.39.217.77
$ N6 E' Q9 S! k! ~* e7 l# C
做法
3 d& u( o1 H, x- H' \6 R
1.將香茅切成薄片。
7 f: j4 a6 \. I( X2 C0 Q
0 ^7 i# X5 E: v$ J' ?- `) b. T4 F+ e1 D& ttvb now,tvbnow,bttvb
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
5.39.217.77# F6 \& \* B; l0 b5 z# U
( Q6 g- r6 a; f2 s3 c' }
3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
+ |' h1 d2 H+ F' A0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l- w0 R/ W% {& |6 j- c7 m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [; d$ B4 Z+ k" r; ]$ J
貼士
公仔箱論壇. g4 @4 m. j t' d- l0 o( ], q" s, Y' m: R
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
5.39.217.77! |5 N( W- f' W" I- n. t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
