標題:
[中式食譜]
煎煮香茅三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:23 PM
標題:
煎煮香茅三文魚扒
5 \8 j2 I* q/ `" ltvb now,tvbnow,bttvb
, A) M# P! h- _# H" Ttvb now,tvbnow,bttvb
材料
& X5 h4 C2 a4 K0 P' u
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' T# P9 D* a7 r9 g+ n
公仔箱論壇+ c* A6 T5 b/ \
3 J/ M" t1 `9 Z% _. \/ @$ d* g
% a: z8 L9 M. {
9 {2 X& F1 G3 v# I$ c+ |6 @tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 o @) i' ~9 q r" i2 A& m
做法
5 m2 }% b* X* U7 W公仔箱論壇
1.將香茅切成薄片。
/ o8 g$ x' A7 ]* Y
/ g4 Y, V6 ^$ |6 \9 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- _( ^+ h2 _8 |( N& E
' ]. H% e5 z. E3 o. ztvb now,tvbnow,bttvb
3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
tvb now,tvbnow,bttvb: P& T, v7 B% ? N/ h' \& I
+ i, U/ u2 T3 o1 j8 R公仔箱論壇
5.39.217.77( q/ [6 U7 D3 C0 C9 c& d
貼士
$ ~7 c7 f" `0 n( @6 Z
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
5.39.217.77, }2 O' q- r5 O# r3 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% a: z8 L9 M. {